U vodu u kojoj kuvate kukuruz dodajte ova dva sastojka: Svako zrno biće mekano, sočno i slatko

Miris kuvanog kukuruza za mnoge je jedan od najljepših simbola ljeta. Iako većina jednostavno stavi klipove u vodu i kuva ih dok ne omekšaju, iskusne domaćice znaju da nekoliko malih trikova može značajno da poboljša ukus.

Uz dva jednostavna dodatka, kukuruz postaje mekši, sočniji i prirodno slađi, a priprema ostaje jednako jednostavna.

Kako da kukuruz bude mekan i ukusan

Prije kuvanja u vodu dodajte jednu do dvije kašičice šećera i jednu kašiku putera.

Šećer neće učiniti kukuruz preslatkim, već će naglasiti njegovu prirodnu slatkoću, dok će puter dati puniji ukus i blagu, kremastu aromu.

Ovaj trik je naročito koristan ako kukuruz nije sasvim mlad, jer pomaže da zrna budu mekša i prijatnija za jelo.

Ne dodajte so na početku

Jedna od najčešćih grešaka je dodavanje soli na samom početku kuvanja.

So može da učini zrna tvrđim, pa je najbolje da je dodate tek kada je kukuruz skuvan ili neposredno prije služenja.

Koliko dugo kuvati kukuruz?

Vrijeme kuvanja zavisi od zrelosti klipova.

mladi kukuruz – 15 do 20 minuta;
stariji kukuruz – 30 do 40 minuta, a ponekad i nešto duže.

Pravilno skuvan kukuruz ima mekana, sočna zrna koja se lako odvajaju i zadržavaju svoj prirodno sladak ukus. Uz malo šećera i putera, ovaj jednostavan ljetni specijalitet može biti još ukusniji.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.