Riblji file

Sastojci: Četiri veća filea oslića, kašičica limunovog soka, dve kašike bijelog vina, četiri kašičice maslaca, kašika začinskog bilja, so, biber, 100 grama brašna.

Priprema:
Začinite file solju i biberom, limunovim sokom i bijelim vinom i marinirajte nekoliko minuta.

Maslac zagrijte u tiganju i u njega stavljajte ribu uvaljanu u brašno. Pecite dok ne požuti s obe strane i izvadite na tanjir.

U tiganj iscjedite limun, dodajte malo vina i nek se krčka par minuta.

Dodajte začinsko bilje i mješajte dok se ne zgusne. Prelijte preko ribe. Služite uz bareno povrće i limun.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.