Recept: Voćni američki "kobler" kolač

Donosimo vam recept za voćni američki kolač.

• Sastojci:

Za tijesto:

250 g glatkog brašna

2 kašike šećera

1 prašak za pecivo

350 ml slatke pavlake

so

• Za fil:

500 g višanja

2 kašike gustina

1 kašičica cimeta

1 vrećica vanilin šećera

75 g šećera

• Priprema:

Višnje po potrebi očistite i umiješajte šećer, vanilin šećer, gustin i cimet. Sve dobro izmiješajte i prebacite u maslacem namašćenu posudu za pečenje, a idealno je da bude keramička.

U posudu stavite brašno, prašak za pecivo, šećer, slatko vrhnje i malo soli, pa miješajte dok ne dobijete čvrstu smjesu.

Voće prekrijte smjesom tako da uzimate velike količine kašikom ili kašikom za sladoled. Ne treba da prekrijete ravnomjerno, voće će u pečenju puštati mjehuriće, pa slobodno ostavite i nepokrivene dijelove. Pecite oko 45 minuta na 180 stepeni, dok voće ne počne puštati mjehuriće, a gornji sloj ne dobije zlatnu boju i zapečenu koricu.

Kobler se tradicionalno poslužuje dok je vruć uz sladoled od vanilije.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.