Recept dana: Slani krekeri sa sjemenkama

Danas vam donismo recept za slane krekere sa sjemenkama.

Sastojci:

3/4 šolje sjemenki bundeve

3/4 šolje ovsenih pahuljica

1/2 šolje sjemenki lana

1/2 šolje susama

1/2 šolje sjemenki suncokreta

1 i po šolja brašna (pola ražano, pola pšenično integralno)

kašičica praška za pecivo

1 kašičica soli

1/4 šolje maslinovog ulja

1 do 1 i po šolje vode

Priprema:

Zagrijte rernu na 190 stepeni i pripremite dva velika pleha. U većoj činiji spojite sve vrste sjemenki, brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte ulje i šolju vode.

Rukama spojite sastojke i dodajte onoliko vode koliko je potrebno da se formira jednolična smjesa. Smjesa je krta i ono što je vaš cilj je da sve spojite tako da prestane da se lijepi za prste i činiju. Ako ste malo pretjerali sa vodom, dodajte još malo brašna.

Pošto je lakše raditi sa manjom količinom tijesta, razdvojite ga na dva dijela.

Drugi dio stavite u frižider dok ne napravite prvu turu krekera. Oklagijom razvucite tijesto između dva papira za pečenje. Donji papir malo pospite brašnom, kao i samo tijesto. Razvlačite tijesto tako da na sredini bude jednako tanko kao i pri ivicama. Izrežite ih na pločice ili tračice.

Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Uradite tako i sa preostalim tijestom i stavite da se peče oko 15 minuta. Kad se krekeri ohlade, čuvajte ih u metalnoj kutiji. Predlažem ih kao grickalicu u toku dana ili kao zamjenu za hljeb.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.