Recept dana: Lazanje sa tikvicama

Glas Srpske 10.08.2026 07:44

Foto: Agencije | Lazanje sa tikvicama

Sastojci

250 g listova za lazanje
2 srednje tikvice
300 g rikota sira
200 g mocarele
50 g rendanog parmezana
50 g maslaca
2 kašike brašna
500 ml mlijeka
Maslinovo ulje
So i biber
Muškatni oraščić
Svježi bosiljak

Priprema

U šerpi otopite maslac, dodajte brašno i postepeno ulivajte mlijeko uz stalno miješanje dok ne dobijete gladak bešamel pa ga začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem. Tikvice isijecite po dužini na tanke kriške, premažite ih maslinovim uljem, posolite i kratko propržite sa obje strane da omekšaju. Na dno vatrostalne posude stavite malo bešamela, zatim redajte listove za lazanje, tikvice, rikotu, bešamel i mocarelu. Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sastojke, a na kraju završite bešamelom i rendanim parmezanom. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 35-40 minuta dok ne dobije zlatnu boju.