Recept dana: Kifle

Donosimo recept za ukusne kifle.

Sastojci: 

700 g mekog brašna

50 ml tople vode

300 ml toplog mlijeka

25 g svježeg kvasca 

150 g margarina

1 jaje

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

Za premaz:

1 žumance

2 kašike mlijeka

Priprema

U 50 ml mlake vode razmutiti kvasac. Otopiti margarin u toplom mlijeku pa dodati postepeno ostale sastojke: kvasac, jaje, šećer, so i brašno.

Umijesiti tijesto i ostaviti oko sat vremena da naraste. Nakon toga tijesto podijeliti na 16 loptica.

Svaku lopticu istanjiti oklagijom pa je zarolati u kiflu i redati u pleh sa malim razmakom, te ostaviti da rastu oko pola sata. Umutiti žumance sa mlijekom i premazati kifle.

Peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 15 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju. Nakon pečenja, blago ih poprskati vodom i prekriti krpom na pet minuta.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.