Recept dana: Hrskave pogačice

Sastojci

• 500 g glatkog brašna
• 250 g polutvrdog sira
• 150 g omekšalog maslaca
• 2 jaja
• 200 ml kisele pavlake
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 1 umućeno jaje
• 3 kašike susama

Priprema

U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so, pa dodajte narendani sir. Umiješajte omekšali maslac, jaja i kiselu pavlaku, zatim zamijesite mekano i glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke, po potrebi dodajući još malo brašna. Tijesto razvucite tanko i čašom ili kalupom vadite okrugle pogačice koje poredajte na pleh obložen papirom za pečenje. Svaku premažite umućenim jajetom i pospite susamom kako bi tokom pečenja dobila lijepu zlatnu boju i hrskavu koricu. Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 12 do 15 minuta, dok ne porumene.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.