Hrana i piće
Foto: ilustracija
Donosimo recept za pripremu hrskavi njoki.
Sastojci:
450 g njoka
20 ml maslinovog ulja
15 g otopljenog maslaca
pola kašičice bijelog luka u prahu
pola kašičice soli
1 prstohvat mljevenih čili pahuljica
25 g narendanog parmezana
malo sjeckanog svježeg peršuna
Priprema:
U većoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, otopljeni maslac, bijeli luk u prahu, so, čili pahuljice i narendani parmezan.
Dodajte rashlađene njoke i dobro promiješajte kako bi se ravnomjerno obložili smjesom. Njoke rasporedite u korpu friteze na vruć vazduh u jednom sloju, a ako je uređaj manji, pecite ih iz dvije ture. Pecite na 200 stepeni oko 15 do 18 minuta, uz povremeno protresanje korpe kako bi se ravnomjerno ispekli.
Pred kraj provjerite da li su njoke zlatnosmeđe i hrskave, a po potrebi ih pecite još nekoliko minuta.
Gotove njoke pospite dodatnim parmezanom i sjeckanim peršunom po želji i poslužite dok su topli.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
Najnovije vijesti iz rubrike
