Hrana i piće
Foto: Glas Srpske
Jednostavan recept za zdravu grickalicu.
Sastojci:
450 g krompira
220 g tikvica
40 g oštrog brašna
1 l biljnog ulja
60 g mrvljene gorgonzole
3 kriške hrskave pečene slanine, mrvljene
15 g svježeg peršuna
Krupna morska so
Priprema:
Operite, ogulite i naribajte krompir na tanke kolutiće koje ćete držati u hladnoj vodi, dok tikvice naribane na istu debljinu treba pomiješati sa brašnom. Prosušite krompir papirnim ubrusima kako biste spriječili prskanje vrelih masnoća tokom pečenja. U dubokoj posudi zagrijte ulje na 175 stepeni i pržite krompir u manjim turama dok ne postane zlatnožut, a potom ga posolite i ocijedite na ubrusu. Na isti način pažljivo ispržite kolutiće tikvica pazeći da ne potamne i ne postanu gorki. Ohlađeni čips rasporedite u pleh, pospite gorgonzolom i zapecite u rerni pet minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
