Najbolja sirnica od gotovih kora koja se topi u ustima

Miris svježe sirnice koji se širi kućom jedan je od onih kulinarskih užitaka kojima malo ko može da odoli.

Savršeno hrskava i sočna sirnica se može napraviti brzo i jednostavno koristeći gotove kore, a ovaj provereni recept donosi vam onaj prepoznatljivi ukus prave pekare u vašoj kuhinji.

Sirnica će takođe biti kompletna ako se iskombinuje sa kiselim mlijekom.

Potrebno je:

• 500 g kora za pitu (najbolje su malo deblje kore)
• 500 g sitnog sira (kombinacija slanijeg sira)
• 2 jaja
• 250 ml vode (ili kisele vode za dodatnu vazdušastost)
• 125 ml ulja
• 1 ravna kašičica soli (prilagodite u zavisnosti od slanoće sira)

Priprema:

Rernu zagrijte na 200 stepeni. Pleh obilno podmažite uljem. U jednoj posudi sir dobro izmrvite i pomiješajte sa jajima. Posolite i sve dobro sjedinite. Zasebno pomiješajte ulje sa vodom.

Stavite dvije kore u tepsiju da im krajevi vire, pa ih poprskajte mješavinom ulja i vode.

Onda uzmite sljedeću koru i malo zgužvajte, pa stavite u pleh i dobro poprskajte.

Preko toga nanesite nadjev od sira. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal.

Zatvorite sirnicu sa jednom korom, podvijte ivice i sve bogato prelijte ostatkom mješavine ulja i vode, prenosi Trpeza.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.