Da li je zdravo jesti ovakav luk
Širom svijeta luk je glavna namirnica.
Ali jeste li znali da je proklijali luk ne samo siguran za jelo, već može biti i vrlo hranjiv?
Međutim, ključno je napomenuti da nisu sve klice jednake. Dok je proklijali luk siguran za konzumaciju, proklijali krompiri, pak, mogu uzrokovati nelagodu, uključujući grčeve u želucu i glavobolju.
Luk je najbolje čuvati u vrećicama od kraft papira koje moraju biti dobro zatvorene. Čuvajte ga na hladnom i tamnom mjestu na temperaturama između 18 stepeni do 20 stepeni.
Svako malo provjerite je li se neki od njih u vrećici pokvario, pa ga izvadite da ne kontaminira ostale glavice.
Ako vam je luk proklijao, možete ga posaditi u rahlu zemlju te samo pripazite da ga niste preduboko zakopali, prenosi ATV.
Redovno zalivanje je ključno jer luk uspijeva u vlažnom okruženju. Nakon što sazre i stabljika mu se osuši i požuti, spreman je za berbu.
Kulinarske mogućnosti s lukom su gotovo neograničene! Proklijali luk, iako nije uvijek najprivlačniji na prvi pogled, može jelima dati jedinstven okus i nutritivnu vrijednost.
Znači, ako vam je luk proklijao, nemojte ga bacati u smeće. On je siguran za jelo te može itekako poboljšati vaša jela te im podariti hranjivost.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
