Trihinela zauvijek protjerana iz obora

BIJELjINA - Stanovnici Srpske moći će bez bojazni da jedu kobasice, šunku, slaninu i druge mesne đakonije koje su pripremali vrijedni domaćini, jer u pregledanim svježim uzorcima svinjskog mesa nije otkrivena trihinela.

Iako je ranije zbog zaraženog svinjskog mesa dolazilo gotovo do epidemije oboljelih od trihineloze, a infektivne klinike bile pune pacijenata, podaci iz veterinarskih stanica u Srpskoj ove godine su više nego optimistični.

Po tradiciji, svinjokolj se u Semberiji i na majevičkom pobrđu obavlja krajem novembra i početkom decembra, pa je taj posao u punom jeku. Doktor veterine Mladen Lukić iz Modrana istakao je da ima znatno manje oboljelih svinja nego prethodnih godina, što znači da ova opaka zoonoza uzmiče.

- Trihinela je bolest sirotinje, jer se u krizama i siromaštvu, kakvo je bilo u Semberiji tokom otadžbinskog rata i poslije njega, javlja enormna najezda pacova koji prenose zarazu. Sada su glodari uništeni i trihinele je mnogo manje - kaže Lukić.

Semberski poljoprivrednici sada strogo vode računa o higijeni u svojim domaćinstvima, ishrani svinja i uništavanju glodara. Uz to, redovno pregledaju svinjsko meso.

- Skoro je da nije zabilježena nijedna zaraza trihinelom svinja koje su gajene u Semberiji, ali je bilo sporadičnih slučajeva zaraze od svinja kupljenih u drugim područjima ili nelegalno prevezenim preko rijeka - kaže Lukić.

U Veterinarskoj ambulanti u Berkovićima rekli su nam da nije zabilježen nijedan slučaj mesa zaraženog trihinozom.

- To je, između ostalog, i uspjeh naše službe, jer životinje redovno pregledamo, a u slučaju bolesti zaraženo meso uništavamo na propisan način - rekao je veterinar Gavrilo Dangubić iz Bileće i dodao veoma mali broj domaćinstava u Berkovićima ne donosi meso na pregled.

- Bez obzira na to da li su domaćini sami tovili svinje, meso treba da donesu na pregled jer se na živoj životinji ne može vidjeti da je bolesna - istakao je Gavrilo.

U veterinarskim ambulantama u Trebinju gužve za kontrolu svinjskog mesa na trihinelozu očekuju već ovog vikenda i sljedeće sedmice. Prema riječima Nika Miljasa, direktora veterinarske ustanove "Srna", već pet godina u opštini Trebinje nije bilo mesa zaraženog trihinelom.

Veterinar Veterinarske stanice "MPS" u Doboju istakao je da  do sada na području opštine Doboj nije bilo trihineloze.

- Istina, ovdje se svinjokolj tek zahuktava, pa ćemo vidjeti šta će kasnije biti. U opštini Petrovo svinjokolj je pri kraju, a ni tamo se nije pojavio nijedan slučaj trihineloze - rekli su u Veterinarskoj stanici u Doboju.

I stanovnici Istočnog Sarajeva redovno kontrolišu svinjsko meso prije nego što ga pripreme za hladne zimske dane. Direktor Veterinarske stanice u Lukavici Milan Gospović rekao je da su ove godine bila dva slučaja trihineloze, isto kao i prije dvije godine. Prijedorski domaćini nisu u sezoni svinjokolja zaboravili da uzorke mesa prije sušenja testiraju na trihinelu.

- Od sredine novembra, kada je počela sezona svinjokolja, pregledano je 600 uzoraka mesa i nije pronađen nijedan zaražen uzorak ni od trihinele ni od bruceloze - potvrdio je veterinar u prijedorskoj Veterinarskoj stanici Aleksandar Tuvić.

Na području opštine Novi Grad za sada nema trihinele, ali veterinari apeluju da se meso zbog sigurnosti donosi na kontrolu. U dvije veterinarske stanice u Novom Gradu od početka svinokolja do sada pregledano je više od 1.500 uzoraka i nije bilo pozitivnih uzorka na trihinelu.

Simptomi

Prema riječima veterinara, trihinoza se ne prenosi direktno sa svinje na svinju, već je prenose glodari koje svinja pojede. Prvi znaci ove bolesti kod ljudi su mučnina, povišena temperatura i povraćanje, kao i otečeni kapci. Za kupovinu svinje najbolje je odabrati seosko domaćinstvo čije su higijenske navike i način uzgoja domaćih životinja kupcu poznate.

Sušenje mesa

Veterinari preporučuju da se pušnica prethodno treba dobro provjetriti i očistiti, te da se meso iz nje nipošto ne smije izvaditi polusirovo. Kao najvažnije upozorenje poručili su da meso, bilo sirovo ili dimljeno, ne treba kupovati na otvorenim tezgama pijaca, a posebno ne pored ulice, što se kod nas često može vidjeti.

****************     

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.