Трихинела заувијек протјерана из обора

БИЈЕЉИНA - Становници Српске моћи ће без бојазни да једу кобасице, шунку, сланину и друге месне ђаконије које су припремали вриједни домаћини, јер у прегледаним свјежим узорцима свињског меса није откривена трихинела.

Иако је раније због зараженог свињског меса долазило готово до епидемије обољелих од трихинелозе, а инфективне клинике биле пуне пацијената, подаци из ветеринарских станица у Српској ове године су више него оптимистични.

По традицији, свињокољ се у Семберији и на мајевичком побрђу обавља крајем новембра и почетком децембра, па је тај посао у пуном јеку. Доктор ветерине Младен Лукић из Модрана истакао је да има знатно мање обољелих свиња него претходних година, што значи да ова опака зооноза узмиче.

- Трихинела је болест сиротиње, јер се у кризама и сиромаштву, какво је било у Семберији током отаџбинског рата и послије њега, јавља енормна најезда пацова који преносе заразу. Сада су глодари уништени и трихинеле је много мање - каже Лукић.

Семберски пољопривредници сада строго воде рачуна о хигијени у својим домаћинствима, исхрани свиња и уништавању глодара. Уз то, редовно прегледају свињско месо.

- Скоро је да није забиљежена ниједна зараза трихинелом свиња које су гајене у Семберији, али је било спорадичних случајева заразе од свиња купљених у другим подручјима или нелегално превезеним преко ријека - каже Лукић.

У Ветеринарској амбуланти у Берковићима рекли су нам да није забиљежен ниједан случај меса зараженог трихинозом.

- То је, између осталог, и успјех наше службе, јер животиње редовно прегледамо, а у случају болести заражено месо уништавамо на прописан начин - рекао је ветеринар Гаврило Дангубић из Билеће и додао веома мали број домаћинстава у Берковићима не доноси месо на преглед.

- Без обзира на то да ли су домаћини сами товили свиње, месо треба да донесу на преглед јер се на живој животињи не може видјети да је болесна - истакао је Гаврило.

У ветеринарским амбулантама у Требињу гужве за контролу свињског меса на трихинелозу очекују већ овог викенда и сљедеће седмице. Према ријечима Ника Миљаса, директора ветеринарске установе "Срна", већ пет година у општини Требиње није било меса зараженог трихинелом.

Ветеринар Ветеринарске станице "МПС" у Добоју истакао је да  до сада на подручју општине Добој није било трихинелозе.

- Истина, овдје се свињокољ тек захуктава, па ћемо видјети шта ће касније бити. У општини Петрово свињокољ је при крају, а ни тамо се није појавио ниједан случај трихинелозе - рекли су у Ветеринарској станици у Добоју.

И становници Источног Сарајева редовно контролишу свињско месо прије него што га припреме за хладне зимске дане. Директор Ветеринарске станице у Лукавици Милан Госповић рекао је да су ове године била два случаја трихинелозе, исто као и прије двије године. Приједорски домаћини нису у сезони свињокоља заборавили да узорке меса прије сушења тестирају на трихинелу.

- Од средине новембра, када је почела сезона свињокоља, прегледано је 600 узорака меса и није пронађен ниједан заражен узорак ни од трихинеле ни од бруцелозе - потврдио је ветеринар у приједорској Ветеринарској станици Aлександар Тувић.

На подручју општине Нови Град за сада нема трихинеле, али ветеринари апелују да се месо због сигурности доноси на контролу. У двије ветеринарске станице у Новом Граду од почетка свинокоља до сада прегледано је више од 1.500 узорака и није било позитивних узорка на трихинелу.

Симптоми

Према ријечима ветеринара, трихиноза се не преноси директно са свиње на свињу, већ је преносе глодари које свиња поједе. Први знаци ове болести код људи су мучнина, повишена температура и повраћање, као и отечени капци. За куповину свиње најбоље је одабрати сеоско домаћинство чије су хигијенске навике и начин узгоја домаћих животиња купцу познате.

Сушење меса

Ветеринари препоручују да се пушница претходно треба добро провјетрити и очистити, те да се месо из ње нипошто не смије извадити полусирово. Као најважније упозорење поручили су да месо, било сирово или димљено, не треба куповати на отвореним тезгама пијаца, а посебно не поред улице, што се код нас често може видјети.

****************     

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.