140 godina naučnog i kulturnog djelovanja

BANjA LUKA - Ove godine, 21. juna samostan "Marija zvijezda" u Trapistima u Banjoj Luci, obilježiće 140. rođendan i stotinu godina od smrti svog osnivača Franca Fanera.

Redovnici su tokom 140 godina postojanja samostana radili i djelovali na vjerskom, kulturnom, ekonomskom, naučnom i na mnogim drugim poljima, stvarajući tako kvalitetne proizvode i prepoznatljive brendove. Skoro od samog osnivanja 1869. godine, počeli su da proizvode sir "trapist", po kojem su i danas najpoznatiji.

- Sirara je nekada bila u Topoli, gdje i farma, a sir je prodavan i u samostanu dijeljen kao hrana, svima koji nisu imali šta jesti. Međutim, kada su još jugoslovenske vlasti trapistima oduzele veliki dio imovine, redovnici su proizvodili sir samo za svoje potrebe - priča patre Zvonko Topić, koji sa bratom Tomislavom danas živi u ovom samostanu.

Kaže da su prošle godine odlučili da obnove proizvodnju ovog sira. Iako nemaju farmu, "Karitas" je osnovao poljoprivredno dobro "Livač", gdje je počela proizvodnja. Patre Zvonko nam otkriva da je recept za proizvodnju sira strogo čuvana tajna.

- Recept zna samo moj brat Tomislav i on sada vodi proizvodnju sira. Kako pravila nalažu, redovnik umire sa tom tajnom i ne smije nikom na je prenese - kaže patre Zvonko.

Redovnici su po dolasku u Banju Luku, u skladu sa pravilom života u samostanu "moli i radi", osnovali i pokrenuli brojne fabrike i proizvodnje.

- Na taj način, osim 216 redovnika, koji su ovdje živjeli do Prvog svjetskog rata, zapošljavan je i veliki broj radnika u kovačnicama, ciglani, ortopediji, sirari, sušionici za voće, mlinu kamenolomu i slično. Da bi odvikao ljude od toga da piju samo rakiju, Franc Faner je pokrenuo i proizvodnju piva u Trapistima - ističe patre Zvonko.

Međutim, ono što danas muči redovnike jeste to što im još uvijek nije vraćeno ništa od njihove imovine i nema perspektive za mlade koji bi htjeli da dođu živjeti u samostanu, jer oni osim molitve žele i da rade.

- Uzdamo se i očekujemo od Zakona o restituciji, da će nam biti vraćen bar dio naše imovine da možemo početi nešto da radimo i stvaramo, a kada počnemo, dobri rezultati i uspjesi neće izostati - dodaje patre Zvonko.

Škrbić

Ministar zdravlja i socijalne zaštite RS Ranko Škrbić rekao je da će dva objekta Instituta za rehabilitaciju "Dr Miroslav Zotović" u Trapistima, koji će biti obnovljeni, prema Zakonu o restituciji pripasti Banjolučkoj biskupiji.

- Zamolio sam biskupa banjalučkog Franju Komaricu da razgovara sa predstavnicima Vatikana o mogućnosti njihovog učešća i sufinansiranja obnove Zavoda za rehabilitaciju - naveo je Škrbić.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.