Храна и пиће
Фото: Агенције
| Илустрација
Састојци
- 2 пилећа карабатака
- 1 главица лука
- 2 мркве
- 2 стабљике целера
- 2 чена бијелог лука
- 1,5 л пилеће супе
- 120 г орзо тјестенине
- пола кашичице куркуме
- 1 кашика маслаца за поврће
- 20 г маслаца
- 40 г пармезана
- 1 јаје
- 2 кашике сјецканог першуна
- сок од пола лимуна
- со и бибер по укусу
Припрема
Лук, мркву и целер ситно исјецкајте, па пропржите на кашици маслаца пет до седам минута. Додајте бијели лук и куркуму, кратко пропржите, а затим убаците пилетину и прелијте пилећом супом. Кувајте на лаганој ватри 30–35 минута, док месо не омекша, па га извадите, одвојите од костију, уситните и вратите у супу. Додајте орзо тјестенину и кувајте према упутству на паковању. Умутите јаје с пармезаном, па смјесу полако умијешајте у супу на лаганој ватри, уз стално мијешање. На крају додајте преостали маслац, першун и лимунов сок, зачините по укусу и послужите топло.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
