Јефтин славски колач без печења, готов за десет минута

Када се слава приближи, а времена за печење нема, торта без печења право је рјешење.

Спрема се за само 10 минута, а има богачан чоколадни фил и прелив који јој даје прави свечани изглед.

Од кекса, чоколаде и неколико приступачних састојака направићете кремасту посластицу која не оптерећује кућни буџет.

Састојци за брзу кремасту торту

За фил:

• 600 мл млијека
• 100 г шећера
• 3 кашике какао праха
• 3 кашике густина
• 100 г путера
• 100 г тамне чоколаде
• 400 г кекса

За чоколадни ганаш:

• 150 г тамне чоколаде
• 150 мл слатке павлаке

За декорацију:

• Сецкани пистаћи или ораси

Припрема за 10 минута

У млијеку размутите шећер, какао и густин, па на ватри скувајте фил док се не згусне. У још врео фил додајте путер и чоколаду и мјешајте све док се потпуно не отопе.

Изломљен кекс помијешајте с филом и распоредите равномјерно у калупу. Потом загријте слатку павлаку, њоме прелијте чоколаду и мјешајте док ганаш не постане гладак и сјајан.

Врео фил спречава грудвице

Најчешћа грешка није у кексу, него у чекању. Оставите ли фил да се охлади прије додавања путера и чоколаде, неће се лијепо отопити и остаће грудвице. Додајте их зато одмах, док се из фила још диже пара.

Слично је и с кексом. Кад га помијешајте с топлим филом, упије крему и омекша, па послије сјечења добијате кремаст пресек, а не суве комиће.

Чоколадни прелив и декорација

Прелијте торту ганашом, па одозго поспите сецкане пистаће или орахе. Зелени пистаћи дају јој свечанији изглед, док су ораси једноставнија и приступачнија опција коју већина домаћица има у кухињи, преноси Крстарица.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.