Једноставна зимница од парадајза и паприке

Ова једноставна зимска салата од зрелог парадајза, паприке и црног лука припрема се за свега око пола сата.

Поврће се кратко продинста и скува са сољу и шећером, а пред крај се додаје мало сирћета. Врућа салата се сипа директно у стерилисане тегле, које се затварају и остављају да се постепено охладе. 

Најбољи резултат добићете ако користите зрео и меснат парадајз са мање воде, а по жељи можете додати и љуту папричицу. 

Салата је одличан прилог уз месо, кромпир, пасуљ и друга јела, а може послужити и као додатак сосовима. 

Тегле чувајте на хладном, сувом и тамном мјесту, уз обавезну провјеру да су добро затворене и без знакова кварења.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.