Додајте овај састојак у пржена јаја за доручак: Помаже у контроли притиска и чува срце

Спанаћ у јајима није само трик из цртаног филма о Попају, већ намирница која може обогатити доручак и учинити га хранљивијим. Док јаја обезбјеђују квалитетне протеине, витамин Д и друге важне нутријенте, спанаћ доноси калијум, магнезијум, гвожђе и фолну киселину – састојке који доприносе здрављу срца и нормалној функцији организма.

Ова комбинација представља једноставан начин да у једном оброку унесете више корисних материја.

Зашто су јаја са спанаћем добра комбинација

Јаја и спанаћ допуњују се на више начина. Јаја су богат извор протеина и витамина Д, док спанаћ садржи калијум, магнезијум и фолну киселину.

Калијум помаже организму да одржава равнотежу течности и натријума, што је важно за контролу крвног притиска.

Овај оброк може допринијети јачању имунитета, бољем функционисању мишића и очувању здравља коже, зуба и костију.

Како спанаћ у јајима може допринијети здрављу срца

Спанаћ је богат антиоксидансима и фолатима. Фолна киселина учествује у регулисању нивоа хомоцистеина – супстанце која се повезује са повећаним ризиком од кардиоваскуларних проблема.

Јаја овој комбинацији додају холин, нутријент важан за рад мозга и нервног система.

Истраживања су показала да већи унос калијума из намирница може бити повезан са мањим ризиком од можданог удара, а спанаћ је један од добрих извора овог минерала.

Да ли су пржена јаја са спанаћем заиста здрав доручак?

Да, уколико се припремају на умјерен начин. Најбоље је користити мању количину квалитетне масти, попут маслиновог уља.

Комбинација обезбјеђује протеине, минерале и витамине, а уз правилну припрему може бити лаган и хранљив оброк.

Како припремити јаја са спанаћем

Тајна доброг укуса је у редослиједу припреме. Спанаћ је најбоље прво кратко продинстати како би испустио вишак воде, а затим додати јаја.

Припрема:

Загријте кашику маслиновог уља на средњој температури.
Додајте шаку свјежег или одмрзнутог спанаћа и динстајте око два минута.
Посолите на крају, јер со извлачи воду из спанаћа.
Додајте два умућена јајета и мијешајте док се не стегну.

За богатији укус можете додати мало бијелог лука или фета сира.

Коме посебно може користити овај оброк

Јаја са спанаћем могу бити добар избор за дјецу, јер обезбјеђују протеине и гвожђе важне за раст и развој.

Такође могу одговарати старијим особама које воде рачуна о исхрани и уносу минерала.

Због комбинације протеина и влакана, овај доручак може помоћи да дуже останете сити и да избјегнете нагле осцилације енергије током дана.

Важно: Особе које користе терапију за разрјеђивање крви требало би да се посавјетују са љекаром прије већих промјена у исхрани, јер витамин К из спанаћа може утицати на дејство одређених лијекова.

Најчешћа питања

Да ли спанаћ губи витамине током припреме?
Кратко динстање чува велики дио хранљивих материја, а термичка обрада може чак олакшати искоришћавање неких минерала.

Може ли се користити смрзнути спанаћ?
Може. Важно је само да се добро оциједи прије припреме.

Колико често јести јаја са спанаћем?
За већину људи, неколико пута седмично може бити дио разноврсне и уравнотежене исхране.

Јаја и спанаћ су једноставна комбинација, али уз правилну припрему могу бити веома вриједан додатак свакодневном јеловнику.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.