Занимљивости о хељди

Хељда заправо припада породици троскота, што је чини сродном рабарбари и киселици.

Ова "лажна житарица" постала је права звијезда здраве исхране, јер природно не садржи глутен, па је идеалан избор за све који пазе на пробаву. Њена енергетска снага крије се у комплетном профилу протеина, јер садржи свих девет есенцијалних аминокиселина које су људском тијелу неопходне. 

Поред тога, хељда је права ризница рутина, антиоксиданса који чува здравље наших крвних судова и срца. Осим у кухињи, хељда игра важну улогу и у природи, њени мирисни цвјетови привлаче пчеле које од нектара праве густи, тамни мед специфичне ароме и љековитих својстава. 

Пољопривредници је воле, јер је изузетно скромна биљка која успијева на сиромашном тлу и брзо расте, природно уништавајући коров без потребе за хемијским препаратима. Чак се ни њена љуска не баца, већ служи као врхунско пуњење за анатомске јастуке који пружају миран сан. 

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.