Занимљивости о бијелом вину

Бијело вино се најчешће прави од бијелог грожђа, а може се добити и од појединих сорти црног грожђа уклањањем покожице прије ферментације.

Његова боја може варирати од готово прозирне до златножуте, зависно од сорте и начина одлежавања. Бијела вина позната су по свјежим аромама воћа, цвијећа и цитруса. 

Најчешће се служе расхлађена, јер се тако најбоље истичу њихов мирис и укус. Одлично се слажу с рибом, морским плодовима, пилетином и лаганијим јелима. Неке сорте могу одлежавати годинама и с временом развити још сложеније ароме. Температура сервирања има велики утицај на доживљај вина. 

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.