Ресторан у Сеулу кажњен због служења десерта са мравима

СЕУЛ - Јужнокорејски суд новчано је казнио један од најпознатијих ресторана у Сеулу због служења десерта украшеног мравима, пошто према локалним законима о безбједности хране није дозвољена конзумација тих инсеката.

Најважнији факти:

• 12.274 гостију појело десерт
• 49.096 мрава искоришћено
• 65.000 фунти укупан приход
• Нивои тешких метала у мравима изнад дозвољених граница

Управник ресторана "Еветт", који има двijе Мишелинове звјездице, кажњен је са 5.400 фунти, док извршна директорка угоститељског објекта мора да плати 8.000 фунти, пренио је "Гардијан".

Нивои тешких метала у мравима изнад дозвољених граница

Судија у Сеулу Ли Се-чанг изјавио је да прекршај није безначајан пошто су нивои тешких метала у мравима били изнад дозвољених граница.

Он је навео да је узео у обзир чињеницу да су оптужени признали кривично дјело и да нису раније кажњавани.

10 врста инсеката одобрено је као састојак хране

Само 10 врста инсеката одобрено је као састојак хране у Јужној Кореји, укључујући скакавце, црве и свилене бубе.

Министарство је покренуло истрагу након што је примијетило помињање јела са мравима у објавама и на друштвеним мрежама.

Тужилаштво је саопштило да је ресторан увозио сушене мраве из САД и Тајланда путем поште од априла 2021. године.

Процијењено је да је десерт послужен за 12.274 гостију, при чему је искоришћено 49.096 мрава, чиме је остварен укупан приход од око 65.000 фунти.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.