Папин сендвич постао хит у Чикагу

ЧИКАГО - У част новог поглавара Католичке цркве, папе Лава XIV – првог папе из Северне Америке, који је рођен у Чикагу – познати чикашки ланац уличне хране Портиљо’с представио је специјални сендвич.

Вест о његовом избору прошлe недеље изазвала је понос међу суграђанима, а сендвич је постао укусан симбол чикашког славља.

Иначе, Портиљо’с је један од најстаријих ресторана уличне хране у Чикагу. Основан је 1963. године у предграђу Чикага, Вила Парку, као мали штанд за хот дог под називом „The Dog House“. Временом је променио име и развио се у познати ланац брзе хране специјализован за класична јела из Чикага као што су хот догови у чикашком стилу, италијански сендвичи са говедином, пољске кобасице, хамбургери, пилетина и чоколадне крофне, колачи и други десерти, пише Индекс.хр.

Какaв је заправо „папин сендвич“

„The Leo“ је варијација класичног италијанског сендвича од говедине у чикашком стилу – једног од најпознатијих и најомиљенијих јела у традицији уличне хране Чикага. „У име соса, лепиње и зачињене ђардињере – представљамо Леа: божанствено зачињену италијанску говедину, крштeну у сосу“, написао је Портиљо’с испод слике сендвича на друштвеним мрежама.

Сендвич се састоји од танко исеченог италијанског печеног говеђег меса, меке лепиње италијанског типа, соса и ђардињере.

Ђардињера је италијанска мешавина киселог поврћа, често љута и зачињена, која се у Чикагу користи као класичан додатак италијанском сендвичу са говедином. Састоји се од шаргарепе, карфиола, стабљика целера, зелене паприке, маслина и феферона или љутих папричица – посебно у чикашкој верзији.

Сендвич је доступан током маја, који је такође мјесец италијанског сендвича са говедином, а продаје се за 8,29 долара. Може се наручити у свим Портиљо’с ресторанима и преко њихових онлајн канала.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.