У Бањој Луци одржана традиционална манифестација "Дан

Вино је наука... Једном кад се човјек заљуби у њега, остаје му вјеран до краја живота. Веома је чудно посматрати људе који се са пуно пажње, ритуално затварајући очи сусрећу са првим капима, рекао Небојша Марковић

ЗA пиће богова, вино, кажу да је најсличније човјеку. Да ли ће постати добро зависи од мјеста гдје настане, од тога како се развија, колико му се радује и воли. A, као и живот и вино има свој пут. Некога утјеши а друге растужи... Због оних многобројних који му се диве, проучавају његов мирис, укус и праве га, представници Ротари клуба из Бање Луке и чланови Удружења виноградара и винара Републике Српске већ шесту годину заредом организовали су манифестацију "Дани вина 2007". Велики број учесника из Бање Луке, Челинца, Лакташа, Градишке, Српца, Новог Града и Приједора представило је 40 различитих врста вина. Током дводневне манифестације одржана су и бројна предавања са неисцрпним темама о могућностима и перспективама винове лозе и производње вина на подручју Бање Луке, економским штеточинама у засадима винове лозе, квалитету вина, условима који су неопходни за гајење стоних сорти вина... Одговарајући на ова али и многа друга питања, еминентни енолози из Београда, Земуна, Мостара и Македоније задовољили су "винску душу" Бањолучана који су их пажљиво слушали, упијајући све оно што им се говорило без обзира на то што неки нису имали гдје да сједну. Другог дана манифестације, у Музичком павиљону парка "Петар Кочић", Бањолучани су могли да пробају "злато у бокалу", односно црна и бијела вина. Том приликом предсједник организационог одбора свечаности "Дани вина 2007" Војислав Тркуља, истакао је како је циљ ове манифестације подржати развој виноградарства као и производњу квалитетних и надасве врхунских вина на подручју бањолучког региона. - Два дана свечаности недовољни су онима, којима овај напитак није само обично пиће већ један од најстаријих симбола људске цивилизације и историје, тако да ћемо идуће године ову манифестацију учинити још популарнијом и посјећенијом а радићемо и на јачању винске културе и пијења вина - рекао је предсједник организационог одбора "Дани вина 2007" Војислав Тркуља. Седмочлана комисија коју су чинили експерти из Србије, Македоније и Хрватске имала је тежак задатак јер је требало изабрати најбоља и најквалитетнија вина. Професор Пољопривредног факултета из Београда и Земуна Небојша Марковић нагласио је да је вино наука. - Једном кад се човјек заљуби у њега, остаје му вјеран до краја живота. Веома је чудно посматрати људе који се са пуно пажње, ритуално затварајући очи сусрећу са првим капима. Наиме, из године у годину на овом подручју вина су све квалитетнија па нам је из тог разлога било тешко прогласити побједнике у категоријама најбољих црвених и бијелих вина из младих винограда - навео је професор са Пољопривредног факултета из Београда и Земуна Небојша Марковић. Заљубљеницима и познаваоцима овог чудесног пића, додао је он, откривање мистерије квалитета инспирација је коју пореде са пјесничком. И сви своје вино хвале као најбоље, најјаче. Према ријечима професора Пољопривредног факултета из Београда и Технолошког факултета из Новог Сада Слободана Јовића, људи када успу вино у чашу дуго мјере његову арому и моћ, гледајући капи или сузе које се ухвате на чаши јер што се више њих задржи вино је боље. - Вино крије велику тајну. Многи не знају да се не говори црно него црвено вино јер је та боја симбол рађања и живота. Оно је везано за бројне обреде. Вино спаја људе, њихове културе и навике. Гдје има њега ту је и забава и дружење - нагласио је Слободан Јовић. И док је стручна комисија оцјењивала вина, ријека Бањолучана слила се на мјесто гдје је свим чулима уживала у божанском пићу, звуцима староградске музике и рецитацијама. Дегустирана су најпознатија црвена и бијела вина компаније "Тиквеш" из Македоније. Нада ВРAНКОВИЋ Фотографије Сандра ИЛИЋ ВУКОЈЕ На данима Вина своје производе представио је и Подрум "Вукоје" из Требиња, власника Зорана Вукоја. Многобројна признања из земље и иностранства указују на врхунски квалитет вина овог произвођача. - На 55. свјетском салону "Брисел Еурека 2006" освојио сам златну медаљу за презентацију и квалитет вина а припао ми је и орден за иновације и стваралаштво. У новембру прошле године мој подрум нашао се међу 30 најбољих на салону вина у Милану - истакао је Зоран Вукоје. Он је додао да су подруми Вукоје окићени шампионским пехаром за црвено вино "Вранац Вукоје" и познатим бијелим вином "Жилавка Вукоје". ПОБЈЕДНИЦИ Манифестација "Дани вина 2007" завршена је у суботу, 8. децембра "Винским балом" који је одржан у Банском двору Културном центру, на којем су проглашени побједници овогодишње свечаности. У категорији младих винограда најбољим је проглашен виноград Жељка Јунгића из Челинца. Друго мјесто освојио је Звонко Кресојевић из Бошковића, општина Лакташи а треће Бранко Топић из Пријечана. "Рајски ризлинг", "Мускат отонел" и "Шардоне" произвођача Мирослава Ђукића из Слатине освојили су сва три прва мјеста у категорији бијелих вина. Власником најбољег црвеног вина "Каберне совињон" проглашен је Жарко Кожух док је Жељко Јунгић са винима "Мерло" и "Срамовка" освојио друго и треће мјесто. Побједницима су уручене плакете а као посебан поклон добили су четвородневно путовање и боравак у Македонији гдје ће посјетити компанију "Тиквеш" која је и спонзор свечаности.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.