U Banjoj Luci održana tradicionalna manifestacija "Dan

Vino je nauka... Jednom kad se čovjek zaljubi u njega, ostaje mu vjeran do kraja života. Veoma je čudno posmatrati ljude koji se sa puno pažnje, ritualno zatvarajući oči susreću sa prvim kapima, rekao Nebojša Marković

ZA piće bogova, vino, kažu da je najsličnije čovjeku. Da li će postati dobro zavisi od mjesta gdje nastane, od toga kako se razvija, koliko mu se raduje i voli. A, kao i život i vino ima svoj put. Nekoga utješi a druge rastuži... Zbog onih mnogobrojnih koji mu se dive, proučavaju njegov miris, ukus i prave ga, predstavnici Rotari kluba iz Banje Luke i članovi Udruženja vinogradara i vinara Republike Srpske već šestu godinu zaredom organizovali su manifestaciju "Dani vina 2007". Veliki broj učesnika iz Banje Luke, Čelinca, Laktaša, Gradiške, Srpca, Novog Grada i Prijedora predstavilo je 40 različitih vrsta vina. Tokom dvodnevne manifestacije održana su i brojna predavanja sa neiscrpnim temama o mogućnostima i perspektivama vinove loze i proizvodnje vina na području Banje Luke, ekonomskim štetočinama u zasadima vinove loze, kvalitetu vina, uslovima koji su neophodni za gajenje stonih sorti vina... Odgovarajući na ova ali i mnoga druga pitanja, eminentni enolozi iz Beograda, Zemuna, Mostara i Makedonije zadovoljili su "vinsku dušu" Banjolučana koji su ih pažljivo slušali, upijajući sve ono što im se govorilo bez obzira na to što neki nisu imali gdje da sjednu. Drugog dana manifestacije, u Muzičkom paviljonu parka "Petar Kočić", Banjolučani su mogli da probaju "zlato u bokalu", odnosno crna i bijela vina. Tom prilikom predsjednik organizacionog odbora svečanosti "Dani vina 2007" Vojislav Trkulja, istakao je kako je cilj ove manifestacije podržati razvoj vinogradarstva kao i proizvodnju kvalitetnih i nadasve vrhunskih vina na području banjolučkog regiona. - Dva dana svečanosti nedovoljni su onima, kojima ovaj napitak nije samo obično piće već jedan od najstarijih simbola ljudske civilizacije i istorije, tako da ćemo iduće godine ovu manifestaciju učiniti još popularnijom i posjećenijom a radićemo i na jačanju vinske kulture i pijenja vina - rekao je predsjednik organizacionog odbora "Dani vina 2007" Vojislav Trkulja. Sedmočlana komisija koju su činili eksperti iz Srbije, Makedonije i Hrvatske imala je težak zadatak jer je trebalo izabrati najbolja i najkvalitetnija vina. Profesor Poljoprivrednog fakulteta iz Beograda i Zemuna Nebojša Marković naglasio je da je vino nauka. - Jednom kad se čovjek zaljubi u njega, ostaje mu vjeran do kraja života. Veoma je čudno posmatrati ljude koji se sa puno pažnje, ritualno zatvarajući oči susreću sa prvim kapima. Naime, iz godine u godinu na ovom području vina su sve kvalitetnija pa nam je iz tog razloga bilo teško proglasiti pobjednike u kategorijama najboljih crvenih i bijelih vina iz mladih vinograda - naveo je profesor sa Poljoprivrednog fakulteta iz Beograda i Zemuna Nebojša Marković. Zaljubljenicima i poznavaocima ovog čudesnog pića, dodao je on, otkrivanje misterije kvaliteta inspiracija je koju porede sa pjesničkom. I svi svoje vino hvale kao najbolje, najjače. Prema riječima profesora Poljoprivrednog fakulteta iz Beograda i Tehnološkog fakulteta iz Novog Sada Slobodana Jovića, ljudi kada uspu vino u čašu dugo mjere njegovu aromu i moć, gledajući kapi ili suze koje se uhvate na čaši jer što se više njih zadrži vino je bolje. - Vino krije veliku tajnu. Mnogi ne znaju da se ne govori crno nego crveno vino jer je ta boja simbol rađanja i života. Ono je vezano za brojne obrede. Vino spaja ljude, njihove kulture i navike. Gdje ima njega tu je i zabava i druženje - naglasio je Slobodan Jović. I dok je stručna komisija ocjenjivala vina, rijeka Banjolučana slila se na mjesto gdje je svim čulima uživala u božanskom piću, zvucima starogradske muzike i recitacijama. Degustirana su najpoznatija crvena i bijela vina kompanije "Tikveš" iz Makedonije. Nada VRANKOVIĆ Fotografije Sandra ILIĆ VUKOJE Na danima Vina svoje proizvode predstavio je i Podrum "Vukoje" iz Trebinja, vlasnika Zorana Vukoja. Mnogobrojna priznanja iz zemlje i inostranstva ukazuju na vrhunski kvalitet vina ovog proizvođača. - Na 55. svjetskom salonu "Brisel Eureka 2006" osvojio sam zlatnu medalju za prezentaciju i kvalitet vina a pripao mi je i orden za inovacije i stvaralaštvo. U novembru prošle godine moj podrum našao se među 30 najboljih na salonu vina u Milanu - istakao je Zoran Vukoje. On je dodao da su podrumi Vukoje okićeni šampionskim peharom za crveno vino "Vranac Vukoje" i poznatim bijelim vinom "Žilavka Vukoje". POBJEDNICI Manifestacija "Dani vina 2007" završena je u subotu, 8. decembra "Vinskim balom" koji je održan u Banskom dvoru Kulturnom centru, na kojem su proglašeni pobjednici ovogodišnje svečanosti. U kategoriji mladih vinograda najboljim je proglašen vinograd Željka Jungića iz Čelinca. Drugo mjesto osvojio je Zvonko Kresojević iz Boškovića, opština Laktaši a treće Branko Topić iz Priječana. "Rajski rizling", "Muskat otonel" i "Šardone" proizvođača Miroslava Đukića iz Slatine osvojili su sva tri prva mjesta u kategoriji bijelih vina. Vlasnikom najboljeg crvenog vina "Kaberne sovinjon" proglašen je Žarko Kožuh dok je Željko Jungić sa vinima "Merlo" i "Sramovka" osvojio drugo i treće mjesto. Pobjednicima su uručene plakete a kao poseban poklon dobili su četvorodnevno putovanje i boravak u Makedoniji gdje će posjetiti kompaniju "Tikveš" koja je i sponzor svečanosti.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.