Одржани трећи "Гастро дани - Бардача 2007"

Послије пецароша, мајстори рибљег паприкаша и специјалитета од пилетине ступили на сцену. Радили су по строго чуваним рецептима. A да су врсни кувари, потврдили су посјетиоци, који су њихове специјалитете брзо појели

ТРЕЋA међународна туристичко-привредна манифестација "Гастро дани - Бардача 2007", окупила је минулог викенда око двије хиљаде посјетилаца и 60 екипа са 500 такмичара у припремању рибљег паприкаша, специјалитета од пилетине и такмичењу у улову рибе удицом на пловак. По броју учесника, како је истакнуто у Туристичкој организацији Србац, овогодишња манифестација је премашила досадашње. Риболовци из Градишке, Шамца, Дервенте, Лакташа и Српца, њих укупно 27, укрстило је штапове на језеру код мотела на Бардачи. За лош улов, као и обично, риболовци су окривили вријеме. Тако је сматрао и вишеструки репрезентативац Српске и БиХ, који се у риболову опробао широм свијета, Јово Јовић из Лакташа. - Промјена времена утиче на рибу. Слабо је гризла. Била је покоја бијела мала риба, али је слабо ишла на цијелој такмичарској стази - жали се Јовић. Риба је слабо радила, али то није сметало Гроздану Симикићу из Дервенте да са 630 бодова освоји прво мјесто и побједнички пехар и награду у риболовном прибору. - Морам признати да је одлучила једна бабушка, која је загризла удицу и тако увеличала мој успјех - поносно истиче Гроздан. Друго мјесто припало је Жељку Радоњићу из Градишке, а треће младом члану србачког удружења "Бистро" Николи Игњатићу. Послије рибара, мајстори рибљег паприкаша и специјалитета од пилетине ступили су на сцену. Такмичари су од организатора добили рибу и пилиће, а остало је била њихова брига. У присуству бројних "навијача" радили су по строго чуваним рецептима, а свако је вјеровао да ће његова чорба и пилетина бити најбољи. Дакако, сви нису могли да побиједе, али да су били мајстори у овом послу потврдили су посјетиоци, који су њихове специјалитете брзо појели, након што је десеточлани међународни жири рекао своје. A, мора се признати, није му било лако. Дегустирало се, оцјењивало, мјерило и снимало пуних 90 минута. Домаћим мајсторима котлића рачуне је помутила екипа братске Љубовије, којој је припало прво мјесто. Другопласирана је била екипа Пингвина из Српца док је треће мјесто освојила екипа дервентске Укрине коју је предводила Катица Миловановић. - Општине Љубовија и Србац братимиле су се прије 32 године. Први пут се у такмичење укључила наша екипа и срећни смо што смо освојили прво мјесто у припремању рибљег паприкаша. Надам се да ће се сарадња наставити и у другим областима живота, а имамо доста тога заједничког - рекао је предсједник Туристичке организације Љубовија Драженко Петровић. Такмичење у припремању јела од пилетине протекло је у знаку Српчана, што је и разумљиво, јер су риба и пилићи бренд општине Србац у којој се годишње произведе, односно утови, 100 вагона шарана, амура, толстолобика и сома, и више од четири милиона пилића. Прво мјесто освојили су "пилићари" из Ножичког, друго екипа мотела "Храст" из Српца, а треће србачки Млади социјалдемократи, што представља право пријатно изненађење. - Управо је циљ ове манифестације презентација производње хране и туристичких могућности општине Србац, које нису мале. Присуство посјетилаца и учешће такмичара најбоље потврђује да ова привредно-туристичка смотра на Бардачи, која има и забавно-рекреативни и културни карактер, оправдава постојање. Она треба да допринесе и бољем искоришћавању природних ресурса, јер је производња хране нашла значајно мјесто и у стратегији развоја наше општине - - нагласила је директорка Туристичке организације ове општине Данка Којић. Посјетиоцима ове манифестације на Бардачи традиционалном народном кухињом представио се хотел "Aтина" из Бање Луке, а посебно атрактивну и занимљиву изложбу домаће народне хране приредиле су чланице Удружења "Ческа бесједа" из Нове Веси и домаћице Српца. Текст и фотографије Саво КЕСЕР КУЛТУРНИ ПРОГРAМ У културном дијелу манифестације "Гастро дани - Бардача 2007" наступиле су бањолучке мажореткиње, етно-група "Моштаница" из Дубице и група Градског академског хора КУД "Бисер" из Српца. У мотелу на Бардачи отворена је и изложба ликовних радова насталих у досадашња 24 сазива Ликовно-еколошке колоније "Бардача-Србац".

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.