Održani treći "Gastro dani - Bardača 2007"

Poslije pecaroša, majstori ribljeg paprikaša i specijaliteta od piletine stupili na scenu. Radili su po strogo čuvanim receptima. A da su vrsni kuvari, potvrdili su posjetioci, koji su njihove specijalitete brzo pojeli

TREĆA međunarodna turističko-privredna manifestacija "Gastro dani - Bardača 2007", okupila je minulog vikenda oko dvije hiljade posjetilaca i 60 ekipa sa 500 takmičara u pripremanju ribljeg paprikaša, specijaliteta od piletine i takmičenju u ulovu ribe udicom na plovak. Po broju učesnika, kako je istaknuto u Turističkoj organizaciji Srbac, ovogodišnja manifestacija je premašila dosadašnje. Ribolovci iz Gradiške, Šamca, Dervente, Laktaša i Srpca, njih ukupno 27, ukrstilo je štapove na jezeru kod motela na Bardači. Za loš ulov, kao i obično, ribolovci su okrivili vrijeme. Tako je smatrao i višestruki reprezentativac Srpske i BiH, koji se u ribolovu oprobao širom svijeta, Jovo Jović iz Laktaša. - Promjena vremena utiče na ribu. Slabo je grizla. Bila je pokoja bijela mala riba, ali je slabo išla na cijeloj takmičarskoj stazi - žali se Jović. Riba je slabo radila, ali to nije smetalo Grozdanu Simikiću iz Dervente da sa 630 bodova osvoji prvo mjesto i pobjednički pehar i nagradu u ribolovnom priboru. - Moram priznati da je odlučila jedna babuška, koja je zagrizla udicu i tako uveličala moj uspjeh - ponosno ističe Grozdan. Drugo mjesto pripalo je Željku Radonjiću iz Gradiške, a treće mladom članu srbačkog udruženja "Bistro" Nikoli Ignjatiću. Poslije ribara, majstori ribljeg paprikaša i specijaliteta od piletine stupili su na scenu. Takmičari su od organizatora dobili ribu i piliće, a ostalo je bila njihova briga. U prisustvu brojnih "navijača" radili su po strogo čuvanim receptima, a svako je vjerovao da će njegova čorba i piletina biti najbolji. Dakako, svi nisu mogli da pobijede, ali da su bili majstori u ovom poslu potvrdili su posjetioci, koji su njihove specijalitete brzo pojeli, nakon što je desetočlani međunarodni žiri rekao svoje. A, mora se priznati, nije mu bilo lako. Degustiralo se, ocjenjivalo, mjerilo i snimalo punih 90 minuta. Domaćim majstorima kotlića račune je pomutila ekipa bratske Ljubovije, kojoj je pripalo prvo mjesto. Drugoplasirana je bila ekipa Pingvina iz Srpca dok je treće mjesto osvojila ekipa derventske Ukrine koju je predvodila Katica Milovanović. - Opštine Ljubovija i Srbac bratimile su se prije 32 godine. Prvi put se u takmičenje uključila naša ekipa i srećni smo što smo osvojili prvo mjesto u pripremanju ribljeg paprikaša. Nadam se da će se saradnja nastaviti i u drugim oblastima života, a imamo dosta toga zajedničkog - rekao je predsjednik Turističke organizacije Ljubovija Draženko Petrović. Takmičenje u pripremanju jela od piletine proteklo je u znaku Srpčana, što je i razumljivo, jer su riba i pilići brend opštine Srbac u kojoj se godišnje proizvede, odnosno utovi, 100 vagona šarana, amura, tolstolobika i soma, i više od četiri miliona pilića. Prvo mjesto osvojili su "pilićari" iz Nožičkog, drugo ekipa motela "Hrast" iz Srpca, a treće srbački Mladi socijaldemokrati, što predstavlja pravo prijatno iznenađenje. - Upravo je cilj ove manifestacije prezentacija proizvodnje hrane i turističkih mogućnosti opštine Srbac, koje nisu male. Prisustvo posjetilaca i učešće takmičara najbolje potvrđuje da ova privredno-turistička smotra na Bardači, koja ima i zabavno-rekreativni i kulturni karakter, opravdava postojanje. Ona treba da doprinese i boljem iskorišćavanju prirodnih resursa, jer je proizvodnja hrane našla značajno mjesto i u strategiji razvoja naše opštine - - naglasila je direktorka Turističke organizacije ove opštine Danka Kojić. Posjetiocima ove manifestacije na Bardači tradicionalnom narodnom kuhinjom predstavio se hotel "Atina" iz Banje Luke, a posebno atraktivnu i zanimljivu izložbu domaće narodne hrane priredile su članice Udruženja "Česka besjeda" iz Nove Vesi i domaćice Srpca. Tekst i fotografije Savo KESER KULTURNI PROGRAM U kulturnom dijelu manifestacije "Gastro dani - Bardača 2007" nastupile su banjolučke mažoretkinje, etno-grupa "Moštanica" iz Dubice i grupa Gradskog akademskog hora KUD "Biser" iz Srpca. U motelu na Bardači otvorena je i izložba likovnih radova nastalih u dosadašnja 24 saziva Likovno-ekološke kolonije "Bardača-Srbac".

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.