Рецепт за злато: пиле и паста

Лондон - Приближавају се Олимпијске игре у Лондону, а спортисти врше посљедње припреме за излазак на велика борилишта, за шта су се спремали пуне четири године, тачније од Пекинга 2008. Током те три седмице такмичења биће изузетно битно и како ће се хранити, а од тога ће зависити и њихови резултати у Лондону.

Тако, на примјер, Ана Ивановић повећава унос калорија када се такмичи, а и Милорад Чавић много води рачуна о исхрани.

Познати српски нутрициониста доктор Љубомир Пфаф каже да сваки спортиста има свој план исхране.

- Сваки спортиста има јеловник за себе. Основни фактори за одређивање дневног уноса калорија зависе: 1. од врсте спорта којим се баве, 2. од старости спортисте, 3. од кондиције и масе тела, 4. од трајања спортске активности - каже доктор Пфаф.

Због повећаних напора, логично је да спортисти уносе више калорија дневно од оних који се не баве спортом.

- Углавном, потребе спортиста, па самим тим и оних који ће се такмичити на Олимпијским играма крећу се изнад 3.800 калорија дневно. По мом мишљењу, тркач на средњим пругама уноси око 5.000 калорија дневно. Када сам се бавио веслањем, мени је било неопходно између 5.000 и 6.500 калорија. Сваки спортиста има одређену количину енергије према маси тела, улози у тиму и другим факторима - каже доктор Пфаф.

Тенисери су посљедњих година били изузетно успјешни. Од Новака Ђоковића, Ане Ивановић и осталих очекује се да се у Лондону боре за медаље.

Што се тиче Ане Ивановић, она је одувијек поклањала посебну пажњу исхрани. Примјера ради, Ивановићева за доручак једе житарице направљене од цијелог пшеничног зрна или овсене житарице, понекад са медом и безмасним сојиним млијеком. Обавезно једе свјеже воће и пије капућино. Понекад поједе бјеланце.

Такође, Ана има интолеранцију на пасту, тако да је избјегава. Да би надокнадила унос угљених хидрата, једе веће количине пиринча, затим доста рибе и пилетине. Неколико пута седмично једе црвено месо. Избјегава пржену и превише масну храну. Понекад себи дозволи десерт, попут чоколаде. Када се такмичи, Ана појача унос калорија, до 500 калорија више. За њу је најбитније вријеме оброка.

И Милорад Чавић има посебан режим исхране за вријеме такмичења, када уноси доста витамина и минерала, а када су у питању пливачи, може се наћи податак да Мајкл Фелпс уноси 12.000 калорија дневно.

Глутенска дијета

Колико начин исхране значи за спортисту свједочи и примјер Новака Ђоковића, који је морао на глутенску дијету.

- Потпуно сам променио навике када је реч о исхрани. Захваљујући глутенској дијети постао сам физички стабилнији, што је мојој игри дало нову константност. Једноставно, одједном нисам морао да се борим са алергијама које су ме приморавале да се повлачим са великих турнира - причао је својевремено Ђоковић.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.