Recept za zlato: pile i pasta

London - Približavaju se Olimpijske igre u Londonu, a sportisti vrše posljednje pripreme za izlazak na velika borilišta, za šta su se spremali pune četiri godine, tačnije od Pekinga 2008. Tokom te tri sedmice takmičenja biće izuzetno bitno i kako će se hraniti, a od toga će zavisiti i njihovi rezultati u Londonu.

Tako, na primjer, Ana Ivanović povećava unos kalorija kada se takmiči, a i Milorad Čavić mnogo vodi računa o ishrani.

Poznati srpski nutricionista doktor Ljubomir Pfaf kaže da svaki sportista ima svoj plan ishrane.

- Svaki sportista ima jelovnik za sebe. Osnovni faktori za određivanje dnevnog unosa kalorija zavise: 1. od vrste sporta kojim se bave, 2. od starosti sportiste, 3. od kondicije i mase tela, 4. od trajanja sportske aktivnosti - kaže doktor Pfaf.

Zbog povećanih napora, logično je da sportisti unose više kalorija dnevno od onih koji se ne bave sportom.

- Uglavnom, potrebe sportista, pa samim tim i onih koji će se takmičiti na Olimpijskim igrama kreću se iznad 3.800 kalorija dnevno. Po mom mišljenju, trkač na srednjim prugama unosi oko 5.000 kalorija dnevno. Kada sam se bavio veslanjem, meni je bilo neophodno između 5.000 i 6.500 kalorija. Svaki sportista ima određenu količinu energije prema masi tela, ulozi u timu i drugim faktorima - kaže doktor Pfaf.

Teniseri su posljednjih godina bili izuzetno uspješni. Od Novaka Đokovića, Ane Ivanović i ostalih očekuje se da se u Londonu bore za medalje.

Što se tiče Ane Ivanović, ona je oduvijek poklanjala posebnu pažnju ishrani. Primjera radi, Ivanovićeva za doručak jede žitarice napravljene od cijelog pšeničnog zrna ili ovsene žitarice, ponekad sa medom i bezmasnim sojinim mlijekom. Obavezno jede svježe voće i pije kapućino. Ponekad pojede bjelance.

Takođe, Ana ima intoleranciju na pastu, tako da je izbjegava. Da bi nadoknadila unos ugljenih hidrata, jede veće količine pirinča, zatim dosta ribe i piletine. Nekoliko puta sedmično jede crveno meso. Izbjegava prženu i previše masnu hranu. Ponekad sebi dozvoli desert, poput čokolade. Kada se takmiči, Ana pojača unos kalorija, do 500 kalorija više. Za nju je najbitnije vrijeme obroka.

I Milorad Čavić ima poseban režim ishrane za vrijeme takmičenja, kada unosi dosta vitamina i minerala, a kada su u pitanju plivači, može se naći podatak da Majkl Felps unosi 12.000 kalorija dnevno.

Glutenska dijeta

Koliko način ishrane znači za sportistu svjedoči i primjer Novaka Đokovića, koji je morao na glutensku dijetu.

- Potpuno sam promenio navike kada je reč o ishrani. Zahvaljujući glutenskoj dijeti postao sam fizički stabilniji, što je mojoj igri dalo novu konstantnost. Jednostavno, odjednom nisam morao da se borim sa alergijama koje su me primoravale da se povlačim sa velikih turnira - pričao je svojevremeno Đoković.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.