Казан спреман на градском тргу у Штипу

СКОПЉЕ - Македонци се припремају за обарање Гинисовог рекорда у спремању пасуља, а казан је већ постављен на градском тргу у Штипу, јавили су тамошњи медији.

Рекорд ће, како се надају, бити оборен у штипском селу Сарчијево на дан Свете Петке, гдје се планира кување три и по тоне пасуља.

Казан има капацитет четири тоне, висок је скоро метар и по, са пречником око два метара, истичу организатори такмичења "Пасуљ за Гиниса".

У припремање пасуља ће бити укључени професионални кувари. Иако састојци нису тајна, рецепт се не открива у потпуности. Рецепт је, кажу, чисто македонски, а Македонија је надалеко позната по националном јелу "гравче на тавче".

Љупчо Гијевски, шеф кухиње најпознатијег македонског хотела "Aлександар палас" у Скопљу, који ће бити задужен за кување пасуља, изјавио је да ће у казан бити убачено 400 килограма пасуља, 200 килограма сланине, 40 килограма лука, 70 литара уља, осам килограма црвене паприке, девет килограма соли, око стотину струкова першуна и зачина и вода.

Иницијатор догађаја је Штипљанин Стојан Давчев, који живи и ради у Скопљу. Давчев је и ктитор цркве Света Петка у Сарчиеву.

- Идеја је била да наш македонски пасуљ покажемо јавности у свету и кажемо да је наше "гравче" најбоље - изјавио је Давчев.

За регуларност ће се старати енглеске судије, које ће надгледати да ли ће македонски пасуљ испунити услове за Гиниса.
Уколико мисија буде успјешна, послије прилепских сарми пасуљ из Сарчијева ће бити нови македонски представник у књизи рекорда. Садашњи рекорд о највећој количини припремљеног пасуља држе амерички студенти који су 2007. године скували 1.200 килограма пасуља.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.