Бечке шетње: Екстравагантна ноћна забава

Aлександар МИТРОВИЋ

СТAНДAРДНA кулинарска понуда на божићним штандовима, стратешки распоређених широм Беча, подразумијева неколико најосновнијих ствари. Домаћи црни хљеб са додацима у виду пршута, сира или каквог кућно справљеног намаза. И незаобилазно кувано вино и пунч. Једноставно и ефектно. И прилично традиционално. Неколико посљедњих година, уочи Божића, у другом округу, у непосредној близини Пратера, поставља се конструкција за необични покретни павиљон, који својим овалним обликом подсјећа на циркуску шатру. Ријеч је грађевини шпиглпаласт (палата с огледалима) под називом Палацо, која је, уз то што представља својеврсну визуелну атракцију, постала синоним за екстравагантну ноћну забаву. Палацо је, у ствари, интернационални ланац Гоурмет-театара (уз Беч постоји још у Aмстердаму, Берлину, Минхену, Цириху, Дубаиу) ослоњених на традицију варијетеа и циркуса, који у атипичној форми диннерсхоњ-а комбинују ексклузивну гастрономску понуду са врхунском забавом, у елегантном амбијенту палате са огледалима. Поријекло шпиглпаласта потиче из Белгије и Холандије, гдје су се ове палате - на прелазу између 19. и 20. вијека - користиле као мобилни плесни павиљони који се сваке седмице подижу у другом граду. Захваљујући огледалима на овалним зидовима, који омогућавају несметано посматрање из свих углова, палате су постале веома популарни амбијент за гламурозне ноћне забаве тог времена. Након Другог свјетског рата шпиглпаласти су пали у заборав, све до ревитализације у 70-им годинама прошлог вијека, када су често кориштени као ретро мизансцен за бројне музичке и театарске фестивале све до краја 90-их, када је - ношен идејом Клеменса Ципсеа и његовог партнера, свјетски познатог илузионисте Јевгенија Вороњина - патентиран први Палацо шоу. Са својом елегантном унутрашњости из времена југендстила, сва у свили и брокату, освијетљена свијећама које јој дају носталгични атмосферу, бечка палата са огледалима, са својих 350 сједећих мјеста, представља савршен амбијент за свечане прилике. У духу новог времена опремљена је савременим акустичким и оптичким справама, као и средишњом хидрауличном бином која се по потреби диже и спушта. Бечки шпиглпаласт налази се на површини од 780 квадратних метара и висок је десетак метара. Двије врсте менија (вегетаријански и стандардни) креирани од стране аустријске куварске звијезде Реинхарда Герера представљају перфектан оквир за уживање у троипосатном програму који презентују акробати, мађионичари, кловнови, пјевачи, музичари и глумци из цијелог свијета. Ивоне Хоц, комичарка из Њемачке, започиње програм својом тачком на свирајућој пили. Ћелави мали жонглер Марко Мореза из Италије у својим динамичним тачкама спаја традиционалне циркуске елементе са шоу елементима модерног варијетеа. Aлиса Трембитиска из Украјине изводи акробатску тачку у провидној кади од плексигласа. Максим Попатзов из Русије је акробата и еквилибриста који изводи своју задивљујућу тачку са десет столица. Оксана Виелкина је ритмичка гимнастичарка која жонглира са шест лопти. Ира и Aла су Украјинке које бриљирају у тачки на трапезу. Тимоти Траст и Џули су мађионичари који забављају публику својом спонтаношћу и ноншаланцијом. Росариа Терацано је италијанска комичарка која глуми у стилу Комедиа дел арте. Комичарски дуо из Њемачке под именом Каваљери је задужен за водитељски дио програма. Читав шоу дискретно прати Палацо бенд својим коктелом мелодија различитих жанрова. И цијело то бајковито препуштање чулним ужицима, очекивано, кошта поприлично. Цијена, по особи, се креће између 100 и 250 евра, с тим да се пиће додатно плаћа. A ми, прост народ, са минимумом средстава за гастрономске екстраваганције, забављамо се на сљедећи начин. На неком од божићних штандова, стратешки распоређених широм Беча, поједемо сендвич од црног хљеба са додатком пршута и сира, попијемо покоје кувано вино више, па се несигурним кораком упутимо кући. Једноставно и ефектно. И прилично традиционално.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.