Зашто су чварци скупи

БАЊАЛУКА - Чварци, некада обична храна, данас је готово луксуз на трпези.

Иако им је цијена висока, многи грађани и даље купују омиљени производ од меса, иако кошта од 20 марака па на више у зависности од квалитета.

Овогодишњу цијену диктира мањак производа, пише РТРС. Пораст цијене приписује се вишим трошковима сировина, посебно свињског меса и повећању потражње за традиционалним производима.

За израду једног килограма чварака потребно је три килограма свињског бута. Уз то, раст цијена сточне хране и енергената, као и мањак домаће производње, додатно доприноси већим трошковима, што се одражава и на крајњу цијену.

Иако се цијена чварака стално повећава, потражња не јењава.

Упркос вишим трошковима производње и мањку домаћих сировина, овај традиционални производ остаје неизоставан дио зимских трпеза.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.