Шљивовица чувар породичне традиције

ПРЊAВОР - На породичном имању Радивоја Кузмановића у селу Гусак код Прњавора било је ових дана весело и распјевано. Одржана је манифестација "Дан домаће ракије" која је окупила десетине гостију.

Били су ту и представници министарстава за пољопривреду, водопривреду и шумарство и трговину и туризам, стручњаци из Института за пољопривреду, туристичких организација овог дијела Републике Српске и бројни други гости.

- Желио сам да на једном оваквом дружењу представим начин добијања домаће ракије. Приводим крају посао за ову годину. Имаћу укупно више од 320 казана, односно око шест хиљада литара еколошке, високо квалитетне ракије - каже домаћин Радивоје Кузмановић.

Производња ракије је дио богате породичне традиције, јер се још прије 155 година прадјед Тешо Кузмановић бавио овим послом. Наставио је дјед Вид, потом и отац, па је дошло вријеме да се и Радивоје окуша у овом занату.

- Поносан сам на тако дугу традицију, као и на чињеницу да сам имање под стаблима шљиве значајно проширио. Данас имам 2.650 стабала, која су родила као никада раније. На крошњама је било и по 60 килограма рода, па је све то требало на вријеме уклонити из воћњака у каце - говори Кузмановић, један од највећих произвођача шљивове ракије.

Он је додао да посао у воћњаку траје годишње десетак мјесеци.

Земљиште треба квалитетно одржавати, стабла такође, хемијска средства елиминисати из процеса обраде како би плодови имали еколошку вриједност.

Кузмановић се од прије неколико година редовно представља на разним сајмовима у Српској, Федерацији БиХ, али и другим земљама.

- Освојио сам за своју ракију девет златних медаља и бројна друга признања, што ми је значајан стимуланс да наставим са овом дјелатношћу - истакао је Кузмановић.

Пуну подршку на дружењу организованом на његовом имању обећао му је и начелник општине Дарко Томаш, али и представници свих бројних институција и установа, који су имали прилику да се увјере у начин производње еколошке ракије.

Туризам

"Дан домаће ракије" подржала је и општинска Туристичка организација, у чијем руководству су процијенили да се послу Радивоја Кузмановића треба посветити већа пажња.

- Ово је прилика да ракија из села Гусак добије у правом смислу ријечи звање прњаворског бренда. Уз то, у току је и наш пројекат на афирмацији сеоског туризма, а овај дио општине има све погодности да привуче госте из иностранства, жељне истинске сеоске идиле и живота који је далеко од градске гужве и убрзаног начина живота - рекла је директор Туристичке организације у Прњавору Нада Живковић.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.