Šljivovica čuvar porodične tradicije

PRNjAVOR - Na porodičnom imanju Radivoja Kuzmanovića u selu Gusak kod Prnjavora bilo je ovih dana veselo i raspjevano. Održana je manifestacija "Dan domaće rakije" koja je okupila desetine gostiju.

Bili su tu i predstavnici ministarstava za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo i trgovinu i turizam, stručnjaci iz Instituta za poljoprivredu, turističkih organizacija ovog dijela Republike Srpske i brojni drugi gosti.

- Želio sam da na jednom ovakvom druženju predstavim način dobijanja domaće rakije. Privodim kraju posao za ovu godinu. Imaću ukupno više od 320 kazana, odnosno oko šest hiljada litara ekološke, visoko kvalitetne rakije - kaže domaćin Radivoje Kuzmanović.

Proizvodnja rakije je dio bogate porodične tradicije, jer se još prije 155 godina pradjed Tešo Kuzmanović bavio ovim poslom. Nastavio je djed Vid, potom i otac, pa je došlo vrijeme da se i Radivoje okuša u ovom zanatu.

- Ponosan sam na tako dugu tradiciju, kao i na činjenicu da sam imanje pod stablima šljive značajno proširio. Danas imam 2.650 stabala, koja su rodila kao nikada ranije. Na krošnjama je bilo i po 60 kilograma roda, pa je sve to trebalo na vrijeme ukloniti iz voćnjaka u kace - govori Kuzmanović, jedan od najvećih proizvođača šljivove rakije.

On je dodao da posao u voćnjaku traje godišnje desetak mjeseci.

Zemljište treba kvalitetno održavati, stabla takođe, hemijska sredstva eliminisati iz procesa obrade kako bi plodovi imali ekološku vrijednost.

Kuzmanović se od prije nekoliko godina redovno predstavlja na raznim sajmovima u Srpskoj, Federaciji BiH, ali i drugim zemljama.

- Osvojio sam za svoju rakiju devet zlatnih medalja i brojna druga priznanja, što mi je značajan stimulans da nastavim sa ovom djelatnošću - istakao je Kuzmanović.

Punu podršku na druženju organizovanom na njegovom imanju obećao mu je i načelnik opštine Darko Tomaš, ali i predstavnici svih brojnih institucija i ustanova, koji su imali priliku da se uvjere u način proizvodnje ekološke rakije.

Turizam

"Dan domaće rakije" podržala je i opštinska Turistička organizacija, u čijem rukovodstvu su procijenili da se poslu Radivoja Kuzmanovića treba posvetiti veća pažnja.

- Ovo je prilika da rakija iz sela Gusak dobije u pravom smislu riječi zvanje prnjavorskog brenda. Uz to, u toku je i naš projekat na afirmaciji seoskog turizma, a ovaj dio opštine ima sve pogodnosti da privuče goste iz inostranstva, željne istinske seoske idile i života koji je daleko od gradske gužve i ubrzanog načina života - rekla je direktor Turističke organizacije u Prnjavoru Nada Živković.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.