Сервирамо увозно, домаће бацамо

Бањалука - У чашама и на тањирима у угоститељским објектима у РС сервирају се разне деликатесе и намирнице из увоза, док су далеко квалитетнији домаћи производи у њиховој сјени или се уопште не износе на сто.

Предсједник Удружења пољопривредних произвођача и мљекара РС Владимир Усорац тврди да велики број домаћих угоститеља хрли ка увозним намирницама лошег квалитета. Набављају, каже, јефтину храну и пиће из увоза, а то није добар потез ни за њихово пословање, али ни за РС.

- Лоша храна оставља лош имиџ. И о нама као произвођачима, али и о цијелој РС и БиХ. Многи туристи који дођу желе да једу домаћу храну, па се разочарају ако буду преварени и добијају увезени производ - каже Усорац.

Да многи ресторани и кафићи ријетко воде бригу о поријеклу производа, Усорац као примјер наводи млијеко за кафу.

- Веома ријетко ћете наићи на мала паковања домаћег млијека за кафу у нашим угоститељским објектима. А да не говорим о неким другим и крупнијим производима - каже он.

Према његовим ријечима, увозни лобији трговцима и угоститељима нуде и провизију за продату робу.

- Једини начин да зауставимо тај неконтролисан увоз јефтине и неквалитетне хране из увоза је увођење адекватне законске регулативе. Ништа друго неће нам помоћи осим државе и закона који ће бити спровођен, а не само мртво слово на папиру - додао је Усорац.

Са друге стране, предсједник Секције угоститеља при Занатско-предузетничкој комори Бањалука Жељко Поповић каже да постоје многи ресторани у РС који служе домаћу храну и пиће и да се ситуација када је ријеч о том питању поправља.

- Већина хране и пића коју нудимо гостима је од домаћих добављача, па чак и на тендама у баштама рекламирамо наше пиво и сокове - истиче Поповић.

Ипак, простора за више и боље, како сматра он, увијек има.

- Заступљеност домаћих производа треба бити и постати приоритет свим угоститељима - додао је Поповић.

Портпарол Привредне коморе РС Владимир Благојевић каже да циљ свих угоститеља и трговаца треба да буде понуда што већег броја домаћих производа.

- Сигурно је да имамо довољно квалитетну домаћу храну коју можемо понудити странцима, привући њихову пажњу и самим тим представити се у најбољем свјетлу - казао је Благојевић.

Додао је да увозна храна никада по квалитету не може парирати домаћим производима.

"Наше је боље"

Владимир Благојевић каже да Привредна комора РС пројекат "Наше је боље" спроводи већ седму годину заредом широм РС и да је његова реализација донијела низ позитивних резултата.

- Ипак, промјена свијести становништва да купује домаће је дуготрајан процес и на томе непрекидно морамо радити - истакао је Благојевић.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.