Произведено свега десет тона сира

КОТОР ВAРОШ - Сточари из Котор Вароша произвели су прошле године мање од десет тона влашићког сира па је више него очигледно да се обим ове производње из године у годину смањује, јавиле су агенције.

Ово је у петак изјавио предсједник Удружења пољопривредника "Влашићки извори" Раденко Перишић.

- Производњом влашићког сира у которварошком крају бави се само 20 домаћинстава, која муку муче са пласманом сира, јер нема организованог откупа овог производа - рекао је Перишић.

Истакао је да се произвођачима влашићког сира морају обезбиједити значајнији подстицаји, јер, уколико се то ускоро не деси, обим производње ће бити још мањи.

- Процес заштите географског поријекла влашићког сира још није завршен, а нису уважени ни захтјеви сточара да буде обезбијеђена посебна премија за млијеко које се користи у производњи сира - казао је Перишић.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.