Повећан број цријевних вироза и тровања храном

БAЊA ЛУКA - Широм Српске протеклих дана повећан је број пацијената који се жале на стомачни вирус, али и оних који су се отровали храном.

Према ријечима вршиоца дужности директора Клиничког центра Бања Лука др Мирка Станетића, најчешћи узрок тровања су цријевне бактерије као што је салмонела које има више хиљада врста.

- Најизраженији симптоми тровања храном код људи су мучнина, повраћање, болови у стомаку, пролив и повишена тјелесна температура - изјавио је Станетић.

Начелник Службе хитне помоћи Бања Лука др Нада Бањац, упозорила је грађане да не једу неквалитетну храну припремљену од лако кварљивих намирница.

- Грађани треба да обрате пажњу на храну коју купују у ресторанима, роштиљницама и објектима брзе хране због своје безбједности. Aко једу намирнице које су биле изложене високим температурама може доћи до тровања - истакла је др Бањац.

Она је савјетовала грађане да љети једу лаганију и свјеже припремљену храну, а требало би јести много воћа и поврћа, као и узимати доста течности.

Главни здравствено-санитарни инспектор Републике Српске Десимир Миљић, рекао је да је у Републици Српској у току акција здравствено-санитарне инспекције на спречавању складиштења и продаје прехрамбених производа у нехигијенским условима и неадекватним просторима на отвореном простору.

- Излагање прехрамбених производа испред продајних објеката, забрањено је Правилником који регулише трговинску дјелатност, истакао је Миљић и додао, да да су инспектори током контроле обратили пажњу на воће и поврће постављено испред продавница, гдје је изложено прашини, издувним гасовима из аутомобила и различитим атмосферским појавама - изјавио је Миљић.

Према његовим ријечима, раширена је појава да се пиво, сокови и друга пића, супротно препорукама произвођача, складиште на отвореном простору гдје су изложена високим дневним температурама које утичу на исправност производа и рок трајања.

- Само поједине намирнице могу продавати изван објеката и то на мјестима и под условима које одреди надлежни орган локалне власти. То су фабрички паковани сладолед и безалкохолна пића, лубеница, кокице, печени кестен, кукуруз и слични артикли - истакао је Миљић.

Он је додао да ће пажња инспектора бити усмјерена и на појаву да поједини трговци на импровизован начин проширују продајне објекте постављањем жичаних ограда, церада, најлона, шаторских крила чиме неовлашћено заузимају јавну површину која није у саставу објекта.

- Према прописима који регулишу област хране, прехрамбене производе могу производити и прометовати само ако су испуњени хигијенски услови простора и ако је обезбијеђена адекватна опрема. У таквим објектима, прехрамбени производи морају бити уредно сортирани по врстама како би се спријечио негативан међусобан утицај, а лако кварљиве намирнице које захтијевају ниске температуре морају бити чуване у расхладним уређајима - нагласио је Миљић.

Месо и млијеко треба куповати рано ујутро

- Због високих температура током љета, ветеринарска инспекција појачала је контролу промета намирница животињског поријекла на тржницама и зеленим пијацама као и другим продајним мјестима - рекао је вршилац дужности главног ветеринарског инспектора РС Чедо Борић.

Он је упозорио потрошаче да у вријеме високих дневних температура, куповину намирница животињског поријекла односно свјежег меса, производа од свјежег меса, сухомесних производа, као и млијека и млијечних производа врше у раним јутарњим часовима.

- Савјетујем потрошачима да набавку обављају до девет часова ујутру и да вријеме од продајног мјеста до куће сведу на минимум, а све да би прекид хладног ланца био што мањи - истакао је Борић.

Он је апеловао на грађане да приликом куповине, обрате пажњу на изглед производа, рок трајања и амбалажу, као и да намирнице животињског поријекла купују само у регистрованим објектима.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.