Povećan broj crijevnih viroza i trovanja hranom

BANjA LUKA - Širom Srpske proteklih dana povećan je broj pacijenata koji se žale na stomačni virus, ali i onih koji su se otrovali hranom.

Prema riječima vršioca dužnosti direktora Kliničkog centra Banja Luka dr Mirka Stanetića, najčešći uzrok trovanja su crijevne bakterije kao što je salmonela koje ima više hiljada vrsta.

- Najizraženiji simptomi trovanja hranom kod ljudi su mučnina, povraćanje, bolovi u stomaku, proliv i povišena tjelesna temperatura - izjavio je Stanetić.

Načelnik Službe hitne pomoći Banja Luka dr Nada Banjac, upozorila je građane da ne jedu nekvalitetnu hranu pripremljenu od lako kvarljivih namirnica.

- Građani treba da obrate pažnju na hranu koju kupuju u restoranima, roštiljnicama i objektima brze hrane zbog svoje bezbjednosti. Ako jedu namirnice koje su bile izložene visokim temperaturama može doći do trovanja - istakla je dr Banjac.

Ona je savjetovala građane da ljeti jedu laganiju i svježe pripremljenu hranu, a trebalo bi jesti mnogo voća i povrća, kao i uzimati dosta tečnosti.

Glavni zdravstveno-sanitarni inspektor Republike Srpske Desimir Miljić, rekao je da je u Republici Srpskoj u toku akcija zdravstveno-sanitarne inspekcije na sprečavanju skladištenja i prodaje prehrambenih proizvoda u nehigijenskim uslovima i neadekvatnim prostorima na otvorenom prostoru.

- Izlaganje prehrambenih proizvoda ispred prodajnih objekata, zabranjeno je Pravilnikom koji reguliše trgovinsku djelatnost, istakao je Miljić i dodao, da da su inspektori tokom kontrole obratili pažnju na voće i povrće postavljeno ispred prodavnica, gdje je izloženo prašini, izduvnim gasovima iz automobila i različitim atmosferskim pojavama - izjavio je Miljić.

Prema njegovim riječima, raširena je pojava da se pivo, sokovi i druga pića, suprotno preporukama proizvođača, skladište na otvorenom prostoru gdje su izložena visokim dnevnim temperaturama koje utiču na ispravnost proizvoda i rok trajanja.

- Samo pojedine namirnice mogu prodavati izvan objekata i to na mjestima i pod uslovima koje odredi nadležni organ lokalne vlasti. To su fabrički pakovani sladoled i bezalkoholna pića, lubenica, kokice, pečeni kesten, kukuruz i slični artikli - istakao je Miljić.

On je dodao da će pažnja inspektora biti usmjerena i na pojavu da pojedini trgovci na improvizovan način proširuju prodajne objekte postavljanjem žičanih ograda, cerada, najlona, šatorskih krila čime neovlašćeno zauzimaju javnu površinu koja nije u sastavu objekta.

- Prema propisima koji regulišu oblast hrane, prehrambene proizvode mogu proizvoditi i prometovati samo ako su ispunjeni higijenski uslovi prostora i ako je obezbijeđena adekvatna oprema. U takvim objektima, prehrambeni proizvodi moraju biti uredno sortirani po vrstama kako bi se spriječio negativan međusoban uticaj, a lako kvarljive namirnice koje zahtijevaju niske temperature moraju biti čuvane u rashladnim uređajima - naglasio je Miljić.

Meso i mlijeko treba kupovati rano ujutro

- Zbog visokih temperatura tokom ljeta, veterinarska inspekcija pojačala je kontrolu prometa namirnica životinjskog porijekla na tržnicama i zelenim pijacama kao i drugim prodajnim mjestima - rekao je vršilac dužnosti glavnog veterinarskog inspektora RS Čedo Borić.

On je upozorio potrošače da u vrijeme visokih dnevnih temperatura, kupovinu namirnica životinjskog porijekla odnosno svježeg mesa, proizvoda od svježeg mesa, suhomesnih proizvoda, kao i mlijeka i mliječnih proizvoda vrše u ranim jutarnjim časovima.

- Savjetujem potrošačima da nabavku obavljaju do devet časova ujutru i da vrijeme od prodajnog mjesta do kuće svedu na minimum, a sve da bi prekid hladnog lanca bio što manji - istakao je Borić.

On je apelovao na građane da prilikom kupovine, obrate pažnju na izgled proizvoda, rok trajanja i ambalažu, kao i da namirnice životinjskog porijekla kupuju samo u registrovanim objektima.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.