Посна храна никад разноврснија

Јасна Драгојевић 26.11.2016 11:06

Фото: Посна храна никад разноврснија

Бањалука - За грађане који планирају да посте од понедјељка, када почиње божићни пост, трговци су припремили богату понуду рибе, свјежег поврћа и житарица, а цијене нису значајније промијењене у односу на раније године.

У четрдесет дана поста на трпезама вјерника најчешће се нађу риба и рибљи специјалитети, јела од поврћа, пасуљ, рижа, житарице, те посни колачи од ораха, љешњака, смокви и разних ђаконија, којих се на тржишту може наћи у изобиљу.

Иако су по правилу посне намирнице и делиције скупље од мрсних, трговци су се потрудили да задовоље потребе муштерија и са плићим и дубљим џепом.

Бањалучанка Неда Драгичевић каже да је у вријеме поста на њеној трпези неизоставно и поврће и све чешће житарице, док њен суграђанин Бранислав Недовић пост не може да замисли без искључиво рибе. За оне врсте које су по његовом укусу - пастрмка и скуша, не жали новца.

- Ипак цијене рибе су умјерене, иако оне скупље од пастрмке и скуше са својом пензијом не могу да приуштим - искрен је Недовић.

Управо су за пензионерски плићи џеп трговци кројили понуду. Рибарнице су се опскрбиле и ријечним рибама међу којима су неизоставни шаран и пастрмка, али и ослићем, који је веома тражен. Иако пост почиње у понедјељак, цијене неће мијењати.

- Цијене рибе нећемо подизати, остају исте. Тако ће килограм шарана и даље бити седам КМ, толстолобика 5,50, пастрмке поточне и калифорнијске 8,50 КМ - рекла је власница једне рибарнице у Бањалуци.

Свјежа морска риба у највећи град Српске долази четвртком, а они који поране у рибарнице могу уграбити квалитетне комаде лососа чији филети коштају 30 марака за килограм. За љубитеље егзотичнијих укуса ту су и орада и бранцин, који се неочишћени продају за 14 КМ по килограму.

Богату понуду за своје муштерије припремили су и градишки трговци који очекују добру продају, с обзиром на то да су и они оставили непромијењене цијене рибе.

- Разумијемо беспарицу код грађана, тако да им се покушавамо прилагодити - кажу у једној рибарници.

Градишчани кажу да током поста најчешће купују шарана и ослић, те гљиве и поврће.

Ни Приједорчани немају дилему када се ради о посној храни - риба је неизоставни дио менија. Ипак, признају да је ће то значити и већи трошак.

- Када се све сабере и одузме, више трошимо током поста - каже Приједорчанка Милијана Л.

У једној бијељинској рибарници кажу да већу продају очекују од понедјељка, али да купаца ни сада не мањка.

Суво воће

Они грађани који желе да посну трпезу обогате и слатким укусима, посегнуће за сувим воћем. Ове намирнице које су веома здраве и одличан извор енергије, нису нимало јефтине. Тако килограм сувих шљива кошта најмање шест марака, док су ораси између 18 и 20 КМ.

Цијене исте као и раније

Риба (килограм у КМ)

Шаран 6-9

Пастрмка 8-10

Гирице 3-4

Филети ослића 6-8 КМ

Ослић у комаду 4-6 КМ

Сом 9- 10 КМ

Лосос 20-30 КМ

Воће и поврће (килограм у КМ)

Паприке 1,50-3 КМ

Парадајз 2 КМ