Магацин Пољопривредне школе у Бањалуци пун домаћих делиција

​БАЊАЛУКА - Кисели краставци, ајвар, шарена салата, црвене и жуте киселе паприке, те љуте папричице овогодишња су понуда зимнице коју вриједно припремају ученици и професори Пољопривредне школе.

Њихове домаће производе сви заинтересовани суграђани могу набавити сваког радног дана у магацину Пољопривредне школе од осам до 14 часова. Цијене се крећу од четири марке за мале тегле краставаца и паприка, док је за велику теглу овог поврћа потребно издвојити од десет до 12 КМ, ајвар кошта седам, љуте папричице пет, а шарена салата десет марака.

Професор практичне наставе Немања Јелић истакао је за "Глас Српске" да, поред прављења зимнице, услужно циједе хладни сок од разног воћа и поврћа трећим лицима по цијени од три марке по флаши.

- Нажалост, парадајз нас је изневјерио ове године, није родио како треба, стога нисмо могли направити парадајз сос, пелат и кечап. Остало нам је прошлогодишњих производа који су доступни за куповину - рекао је Јелић.

Према његовим ријечима, рок употребе за све производе је минимално годину и по дана, те је све провјерено и на природној бази.

- Ипак, људи се устручавају да купе нешто што стоји годину дана. У продавници купују смрзнуто месо, саламе, прскано поврће, а када је нешто домаће, сумњичави су - закључио је Јелић.

Навео је да ученици такође производе крафт пиво "матурант", као и разне врсте сирева.

- Када сезона у повртњаку утихне, посветимо се другим активностима. Од куповног млијека правимо сир за пицу, мазање, те полутврди сир. Неколико пута смо правили и моцарелу. У зимском периоду такође пар пута скувамо пиво - казао је Јелић.

Јелић тврди да ученици који заиста хоће да уче, могу у овој школи савладати све што је потребно за једно домаћинство, али да је таквих, нажалост, мањина.

- Наша прехрамбена индустрија је у лошем стању, а пољопривреда је све мање популарна међу омладином. Сви желе у ИТ сектор, на медицину, економију или послове које могу радити од куће, а мало ко хоће да засуче рукаве - поручио је Немања Јелић и додао да све то утиче и на исхрану, која се базира на готовој, брзој храни.

ДОНАЦИЈА

Ученици Пољопривредне школе имају и малу пекарску радионицу у којој праве пецива која служе у кантини школе, а Влада Републике Српске ове седмице одобрила је 50.000 КМ за опремање кабинета у којима се изводи практична настава за занимање пекар у овој установи.

Из школе су навели да ће средства бити искоришћена за модернизацију постојеће мини-пекаре, што ће довести до савременије производње.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.