"Дрварски мућени пекмез од дрењина" почео процедуру ознаке заштићеног поријекла

БАЊАЛУКА - Производ "дрварски мућени пекмез од дрењина" је, уз подршку Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске, започео процедуру ознаке заштићеног поријекла испред Агенције за безбједност хране БиХ, констатовано је на данашњем састанку у Бањалуци.

Састанку о заштити производа "дрварски мућени пекмез од дрењина" присуствовали су министар пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске Борис Пашалић и представници прерађивача дрварске дрењине и представници организације "СВГ" /SWG/, саопштено је из ресорног министарства.

Из Министарства су подсјетили да је "дрварски мућени пекмез од дрењина" производ који је припремљен ручним мијешањем дрењина након пасирања.

"Географске карактеристике плода дријена, дуга традиција узгоја плода и дуга традиција и карактеристичан начин обраде плода у готов производ чувају све храњиве вриједности које имају дрењине", наведено је у саопштењу.

На састанку је разговарано о даљим активностима и плановима прерађивача дрварске дрењине, али и реализацији пројеката брендирања и заштите географског поријекла прерађевина од дрењина имбер, ликер од дрењина, ракија дрења које Министарство пољопривреде планира да реализује у општини Дрвар.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.