Домаћи ајвар по уџбенику

ПРИЈЕДОР - Ученици завршних разреда Пољопривредно-прехрамбене школе почели су реализацију пројекта "Млади предузетници" који са 1.850 марака финансира норвешка агенција "БИП".

Професор стручних предмета и ментор пројекта Јованка Дражић потврдила је да је у пројекат укључено 25 ученика, а да је у школи основано пет предузећа.

- Након што су професори прошли обуку из предузетништва, знања смо пренијели на ученике који у идућем периоду треба да своје идеје осмисле, израде бизнис план и приступе његовој реализацији с циљем да остваре и одређену добит - рекла је Дражићева.

Она је потврдила да су у ту сврху ученици у оквиру посебних цјелина почели са припремама за производњу гљива буковача и шитаке, купиновог вина, ликера и домаћег ајвара, који је већ спреман за продају.

Иако им је посао око припремања зимнице, поготово оне из домаће кухиње, још увијек стран, матуранти ове школе су озбиљно схватили овај задатак настојећи да добијених 350 марака искористе на прави начин, да средства врате и да остваре добит.

- Успјели смо да произведемо 40 малих и великих тегли ајвара, по рецепту наших бака и већ смо пола продали нашим друговима, професорима. Надамо се да ћемо пројекат успјешно привести крају, с обзиром на то да смо веома задовољни квалитетом нашег производа - рекао је ученик Немања Матијаш.

Ученица Душка Балабан дио је тима који ће производити гљиве буковаче.

- Одлучили смо да сами то радимо код својих кућа и већ смо спремили простор и полице за рад - казала је Балабанова.

Пројекат ће трајати до краја новембра, када ће у школи бити организован сајам на којем ће ученици јавност упознати са асортиманом производа произведених током трајања овог пројекта.

Пластеници

Иначе, Пољопривредно-прехрамбена школа, осим ових предузећа гдје ученици практично примјењују знање стечено у школским клупама, има и два пластеника од по 500 квадрата гдје се производе расади и поврће те посјед од три хектара на којем је у току берба кукуруза, а потом ће бити засијана пшеница.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.