Домаћа зимница папрена ове године

БAЊA ЛУКA - Доласком хладнијих дана почела је сезона припреме зимнице, а многе домаћице у Српској кажу да је поврће и воће ове године скупље него лани од 0,50 до једне марке по килограму.

Цијене се свакодневно мијењају, кажу домаћице, а зависе од квалитета и класе поврћа и воћа.

- Иако је септембар мјесец за припрему зимнице од које многи не одустају, цијене намирница у ово доба сваке године су све скупље. Купила сам врећицу жутих паприка, која кошта три марке, док су црвене паприке скупље за марку - рекла је Бањолучанка Мира Новић.

Она каже да се поскупљење ове године више осјети, јер је куповна моћ становника слабија него лани.

Врећица краставаца на бањолучкој пијаци кошта седам марака, док се врећа купуса за кисељење може купити за пет марака.

Ових дана и домаћице на југу Српске кувају ајвар, спремају мармеладе, туршије, разне салате и укусна слатка, који ће красити полице њихових остава.

- Aко се узму у обзир цијене на зеленој пијаци у Требињу, можемо слободно рећи да је ово најскупљи град у РС. Домаћице које су се опредијелиле да и ове године направе зимницу, мораће да "изврате" новчаник како би по цијенама које уопште нису прихватљиве, направиле домаћи производ - рекао је један од купаца на пијаци и додао да се некада много више исплати купити по неколико теглица различитих салата.

Килограм купуса на требињској пијаци кошта 0,80 марака, паприке од 1,20 до 1,50, а краставци 1,30 марака.

- Када се узме у обзир да је на кванташким пијацама у Чапљини све знатно јефтиније, онда не чуди што бројни Требињци пуних пртљажника воћа и поврћа долазе из западне Херцеговине - каже овај купац.

Без обзира на мању куповну моћ Приједорчана у односу на раније године, домаћице у овом граду кажу да се радије одлучују да по скупљим цијенама направе домаћу зимницу него да ајвар, салате, џемове и сокове купе у продавници.

- Иако се килограм ајвара може купити у продавници за 2,50 марака, нема ајвара без домаће производње. Више волим да платим коју марку више, а да знам шта једем. Домаће је најсигурније, тако да сваке године сама припремим све што је мојој породици потребно за зиму - рекла је Приједорчанка Драгана Вујић. Она истиче да се добар домаћи ајвар не може направити без патлиџана, чија је цијена од 0,80 марака до марку по килограму.

Домаћице у Фочи истичу да су им цијене поврћа и воћа ове године први пут повољније у тржним центрима него на зеленој пијаци.

Тако се, кажу, црвене паприке "роге" за ајвар могу купити у врећици од три килограма за двије марке, док на пијаци коштају дупло више.

За припремање укусних мармелада и слатка, највише се купују шљиве које се на пијаци у Братунцу продају по цијени од 0,80 до једне марке.

- Јабуке коштају од 1,20 до 1,80 марака, крушке од 1,50 до 2,50, док се за кување сока највише купује грожђе које кошта 3,5 марака по килограму. До намирница се по нешто повољнијим цијенама може доћи петком, када је пијачни дан. Поврће и воће је тада јефтиније од десет до 30 фенинга - кажу купци у Братунцу.

Продавци

Продавци на бањолучкој пијаци кажу да је, без обзира на нешто скупље цијене поврћа и воћа, продаја добра.

- Мрква, патлиџан и парадајз коштају од марку до 1,50 марака по килограму, док килограм карфиола продајемо по три марке - кажу на бањолучкој "Тржници".

Продавци на двије приједорске пијаце истичу да је највећа потражња за паприкама, чија је цијена око 1,5 марака у гајби или двије марке, ако купац сам бира.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.