Domaća zimnica paprena ove godine

BANjA LUKA - Dolaskom hladnijih dana počela je sezona pripreme zimnice, a mnoge domaćice u Srpskoj kažu da je povrće i voće ove godine skuplje nego lani od 0,50 do jedne marke po kilogramu.

Cijene se svakodnevno mijenjaju, kažu domaćice, a zavise od kvaliteta i klase povrća i voća.

- Iako je septembar mjesec za pripremu zimnice od koje mnogi ne odustaju, cijene namirnica u ovo doba svake godine su sve skuplje. Kupila sam vrećicu žutih paprika, koja košta tri marke, dok su crvene paprike skuplje za marku - rekla je Banjolučanka Mira Nović.

Ona kaže da se poskupljenje ove godine više osjeti, jer je kupovna moć stanovnika slabija nego lani.

Vrećica krastavaca na banjolučkoj pijaci košta sedam maraka, dok se vreća kupusa za kiseljenje može kupiti za pet maraka.

Ovih dana i domaćice na jugu Srpske kuvaju ajvar, spremaju marmelade, turšije, razne salate i ukusna slatka, koji će krasiti police njihovih ostava.

- Ako se uzmu u obzir cijene na zelenoj pijaci u Trebinju, možemo slobodno reći da je ovo najskuplji grad u RS. Domaćice koje su se opredijelile da i ove godine naprave zimnicu, moraće da "izvrate" novčanik kako bi po cijenama koje uopšte nisu prihvatljive, napravile domaći proizvod - rekao je jedan od kupaca na pijaci i dodao da se nekada mnogo više isplati kupiti po nekoliko teglica različitih salata.

Kilogram kupusa na trebinjskoj pijaci košta 0,80 maraka, paprike od 1,20 do 1,50, a krastavci 1,30 maraka.

- Kada se uzme u obzir da je na kvantaškim pijacama u Čapljini sve znatno jeftinije, onda ne čudi što brojni Trebinjci punih prtljažnika voća i povrća dolaze iz zapadne Hercegovine - kaže ovaj kupac.

Bez obzira na manju kupovnu moć Prijedorčana u odnosu na ranije godine, domaćice u ovom gradu kažu da se radije odlučuju da po skupljim cijenama naprave domaću zimnicu nego da ajvar, salate, džemove i sokove kupe u prodavnici.

- Iako se kilogram ajvara može kupiti u prodavnici za 2,50 maraka, nema ajvara bez domaće proizvodnje. Više volim da platim koju marku više, a da znam šta jedem. Domaće je najsigurnije, tako da svake godine sama pripremim sve što je mojoj porodici potrebno za zimu - rekla je Prijedorčanka Dragana Vujić. Ona ističe da se dobar domaći ajvar ne može napraviti bez patlidžana, čija je cijena od 0,80 maraka do marku po kilogramu.

Domaćice u Foči ističu da su im cijene povrća i voća ove godine prvi put povoljnije u tržnim centrima nego na zelenoj pijaci.

Tako se, kažu, crvene paprike "roge" za ajvar mogu kupiti u vrećici od tri kilograma za dvije marke, dok na pijaci koštaju duplo više.

Za pripremanje ukusnih marmelada i slatka, najviše se kupuju šljive koje se na pijaci u Bratuncu prodaju po cijeni od 0,80 do jedne marke.

- Jabuke koštaju od 1,20 do 1,80 maraka, kruške od 1,50 do 2,50, dok se za kuvanje soka najviše kupuje grožđe koje košta 3,5 maraka po kilogramu. Do namirnica se po nešto povoljnijim cijenama može doći petkom, kada je pijačni dan. Povrće i voće je tada jeftinije od deset do 30 feninga - kažu kupci u Bratuncu.

Prodavci

Prodavci na banjolučkoj pijaci kažu da je, bez obzira na nešto skuplje cijene povrća i voća, prodaja dobra.

- Mrkva, patlidžan i paradajz koštaju od marku do 1,50 maraka po kilogramu, dok kilogram karfiola prodajemo po tri marke - kažu na banjolučkoj "Tržnici".

Prodavci na dvije prijedorske pijace ističu da je najveća potražnja za paprikama, čija je cijena oko 1,5 maraka u gajbi ili dvije marke, ako kupac sam bira.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.