Цијене рибе током поста

БАЊАЛУКА – Васкршњи пост почео је у понедјељак, 23. фебруара, а на Бањалучка Тржница грађани се увелико распитују за цијену рибе, већином пастрмке, ослића, али и шарана, а како кажу продавци у рибарницама, грађани купују по навици, те им цијене нису пресудне.

Најтраженије током поста:

Пастрмка
Шаран
Ослић
Амур и толстолобик
Лигње, хоботница и рачићи

Екипа Независне новине обишла је ове рибарнице, те затекла Бањалучане који су првог дана поста одлучили свратити по рибу, било да је у питању морска или ријечна.

Цијена задовољавајућа

Како је испричала за „Независне новине“ једна Бањалучанка која пости, она је овога пута одлучила да купи шарана.

„Иначе купујем рибу на Тржници, а највише амура и шарана. А шта да кажем за цијену? Па не знам шта је данас исплативо, али рецимо да је цијена задовољавајућа. И мимо поста узимам рибу, а настојим је купити јер је здрава“, истиче ова Бањалучанка.

С друге стране, купац који је том приликом разгледао рибу истиче да не пости, али да је узима јер је здрава.

„Гледам рибу, а купујем је понекад да бих побољшао крвну слику“, каже он.

Према ријечима Љиљане Вујиновић, власнице рибарнице „Код Љиље“, тренутно се највише тражи ослић, пастрмка, шаран, али и амур и толстолобик, који су биљоједи и јефтинији су од шарана.

„Иако се риба троши и овим данима, већа је потражња како је пост почео. Јутрос (у понедјељак ујутру) је ту био ред, али се током дана мало смањио број грађана који купују. Рецимо, у посљедње вријеме омладина доста купује плодове мора, јер је риба здрава, а и почео је пост, па су често ту“, прича Вујиновићева.

Наводи да млади долазе и кад није пост, односно викендом и сриједом кад им стиже свјежа морска риба.

Шта је скупље?

Како каже, послије божићног поста поскупјела је само пастрмка, док је цијена остале рибе остала иста као прошле године.

Врста рибе Цијена (КМ/кг)
Шаран (жива вага) 13,50
Пастрмка (очишћена) 14
Поточна пастрмка 17
Бранцин / орада 26
Филе лососа 45
Стек туне 38
Хоботница 28

„Шаран живе ваге кошта 13,50 КМ, с тим да га ми очистимо и исјечемо, а ако носе живу рибу, тада је 12,50 КМ. Котлети од шарана су 25 КМ. Пастрмка очишћена кошта 14 КМ, а поточна 17 КМ“, рекла је Вујиновићева.

Што се тиче остале рибе, издвајају се бранцин и орада који коштају 26 КМ, док је филе лососа 45 КМ, а стек туне 38 КМ.

„Осим тога, имамо и котлет амура који кошта 18 КМ, те толстолобика 17 КМ. Од смрзнутог програма ту је ослић панирани, а рецимо, тражена је хоботница, те лигње, рачићи. Хоботница кошта 28 КМ/кг“, наводи она и додаје да у понуди имају и млијеч која се користи за чорбе и за поховање.

Радник у другој бањалучкој рибарници за Независне новине потврђује да је повећана потражња за рибом током поста.

„Пост је почео рано, а с обзиром на то да је и слава у чистој недјељи, људи су прибјегли да спремају посно, јер је то недјеља на води. Чак су препоручили из цркве да се Свети Ћирило слави у Теодорову суботу због чистог петка, па сада народ углавном наручује за тај дан“, наводи он.

Истиче да се тренутно највише купује пастрмка, шаран, те нешто филеа и мало замрзнуте рибе.

„Све зависи од кућног буџета, али и од навике појединаца. Није цијена пресудна, већ је до тога ко је на шта навикао. Цијене се нису нешто мијењале, а иза Божића је поскупјела за једну марку калифорнијска пастрмка, која сада кошта 14 КМ. Такође, и поточна пастрмка је скупља за једну КМ те је сада 17 КМ“, рекао је овај продавац, пишу Независне. 

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.