Фото: Уступљена фотографија
Најбољи резултат у нашој држави и регији на највећем оцјењивању маслинових уља на свијету NYIOOC (New York International Olive Oil Competition) остварили су и ове године Подруми Вукоје 1982 са 4 маслинова уља (Leccino, Frantoio, Bianchera и Селекција) оцјењена са највећом наградом – златном медаљом, Аwаrd Winner трофејом и Најбољим рејтингом.
У овој години су Подруми Вукоје 1982 повећали број златних медаља добијених на овом престижном такмичењу (2 златне медаље у 2025, а 4 златне медаље у 2026) и тиме доказали да су најбољи домаћи и регионални произвођач маслинових уља.
Вукоје селекција Leccino је моносортно екстра дјевичанско маслиново уље добијено хладним цијеђењем ручно обраних маслина сорте Leccino са локалитета Засад поље у Требињу. Ароме херцеговачког љековитог биља, ваниле и зеленог бадема преплићу се у његовој меканој структури. Препоручује се уз бифтек, рибу и ћуретину са грила.
Вукоје селекција Bianchera је моносортно екстра дјевичанско маслиново уље добијено хладним цијеђењем ручно обраних маслина сорте Bianchera (Бјелица) са локалитета Засад поље у Требињу. Ароме сјеменки бора, зеленог бадема, ротквице и самониклог биља употпуњују његову структуру. Препоручује се уз црвена меса, јагњетину, гриловано поврће.
Вукоје селекција Frantoio је моносортно екстра дјевичанско маслиново уље добијено хладним цијеђењем ручно обраних маслина сорте Frantoio са локалитета Засад поље у Требињу. Ароме зеленог бадема, приморског биља, листа маслине и чилија заокружују његову медитеранску структуру. Препоручује се уз црвена и бијела грилована меса, плаву рибу и протеинске салате.
Вукоје Селекција је екстра дјевичанско маслиново уље добијено хладним цијеђењем ручно обраних маслина сорти Leccino, Pendolino, Bianchera, Buga и Frantoio са локалитета Засад поље у Требињу. Ароме црвеног бибера, зеленог бадема и зеленог воћа дају овом маслиновом уљу вишеслојну структуру. Препоручује се уз грилована меса, плаву и бијелу рибу и свјеже салате.
Маслињаци ове винарије су у органском узгоју, а посађени су прије 15 година. Подруми Вукоје 1982 су најбоље рангирани међу домаћим произвођачима према ранг листи коју је објавио Оlive Oil Times у сарадњи са NYIOOC. Маслињак у Засад пољу је први плантажни маслињак у овом дијелу Херцеговине на којем је посађено преко 1000 стабала ове медитеранске воћне културе.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.