Печени кестен симбол јесени у граду

Временске прилике ове јесени више су асоцирале на прољеће, али да је јесен стигла одавно, види се по бројним продавцима печеног кестена на бањолучким улицама.

Један од продаваца кестена је четрдесетседмогодишњи Велимир Јаковљевић, родом из Коњица.

Прије 15 година, силом ратних прилика, настанио се у Бањој Луци са породицом, супругом и двоје дјеце. Већ десет година продаје кестен у бањолучком насељу Борик.

За порцију од сто грама печеног кестена, каже Велимир,  грађани требају да издвоје 1,2 марке.

- Раније сам набављао кестен у Романовцима, а сада печем онај из Коњица, који је по мом мишљењу и најбољи. То је мој земљак - шаљиво каже Јаковљевић.

Прича да је набављао кестен из Костајнице, Кладуше, са Баније, али најрадије купује и пече коњички.

Сезона кестена траје од 25. септембра до 15. новембра, који дан мање или више. Ове године временске прилике ишле су Велимиру у корист, али није увијек тако. Некада снијег и јако ниске температуре изненаде продаваче који тада престају са продајом.

Велимир каже да кестење продаје од пола шест послијеподне до 23 часа сваки дан.

- Дешавало се да ми зима "уђе у кости", толико да је скоро немогуће послије се угријати. Aли издржим и то - прича Јаковљевић и додаје да му је најважније да обезбиједи новац како би му дјеца могла да заврше школу. Каже да ће онда све бити много лакше.

Иако начетог здравља, оболио од тромбозе ноге и дијабетеса, Велимир сваки дан пече и продаје кестен. Каже да зарада није велика, и да само за кратко вријеме може да покрије оне основне потребе, али другог избора нема.

Захваљујући дугогодишњој традицији, бројне су сталне муштерије које купују његов кестен. Један од њих је и Златан Aлагић.

- Већ годинама кестење купујем овдје. Волим да пробам код свакога, али увијек се радо враћам код Велимира, који ми је временом постао и јако добар пријатељ - рекао је Aлагић.

Јаковљевић каже да је продаја најбоља на самом почетку сезоне и да је сада већ знатно опала.

Сваке године у октобру, Јаковљевић обрадује малишане у оближњем вртићу печеним кестеном.

- То је нешто што радим од срца, дјеци не продајем, већ им дијелим печени кестен. За то сам добио и захвалницу од вртића, али најљепше "хвала" су ми њихови осмијеси и радост - каже Велимир.

Још дан или два овај ведар човјек на истом мјесту у Борику продаваће кестен, а сљедећи сусрет заказали смо почетком сљедеће сезоне, да видимо да ли је коњички печени кестен остао овако добар као што је био ове јесени.

Грађани

Са порцијом печеног кестења у руци, Бањолучанка Звјездана Раковић рекла нам је да је ова посластица најукуснија у нашем граду.

- Не знам да ли је то зато што је ово мој град, пробала сам кестен и другдје, али у Бањој Луци је далеко најукуснији. Има у њему нешто посебно - са осмијехом је рекла Звјездана. 

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.