Pečeni kesten simbol jeseni u gradu

Vremenske prilike ove jeseni više su asocirale na proljeće, ali da je jesen stigla odavno, vidi se po brojnim prodavcima pečenog kestena na banjolučkim ulicama.

Jedan od prodavaca kestena je četrdesetsedmogodišnji Velimir Jakovljević, rodom iz Konjica.

Prije 15 godina, silom ratnih prilika, nastanio se u Banjoj Luci sa porodicom, suprugom i dvoje djece. Već deset godina prodaje kesten u banjolučkom naselju Borik.

Za porciju od sto grama pečenog kestena, kaže Velimir,  građani trebaju da izdvoje 1,2 marke.

- Ranije sam nabavljao kesten u Romanovcima, a sada pečem onaj iz Konjica, koji je po mom mišljenju i najbolji. To je moj zemljak - šaljivo kaže Jakovljević.

Priča da je nabavljao kesten iz Kostajnice, Kladuše, sa Banije, ali najradije kupuje i peče konjički.

Sezona kestena traje od 25. septembra do 15. novembra, koji dan manje ili više. Ove godine vremenske prilike išle su Velimiru u korist, ali nije uvijek tako. Nekada snijeg i jako niske temperature iznenade prodavače koji tada prestaju sa prodajom.

Velimir kaže da kestenje prodaje od pola šest poslijepodne do 23 časa svaki dan.

- Dešavalo se da mi zima "uđe u kosti", toliko da je skoro nemoguće poslije se ugrijati. Ali izdržim i to - priča Jakovljević i dodaje da mu je najvažnije da obezbijedi novac kako bi mu djeca mogla da završe školu. Kaže da će onda sve biti mnogo lakše.

Iako načetog zdravlja, obolio od tromboze noge i dijabetesa, Velimir svaki dan peče i prodaje kesten. Kaže da zarada nije velika, i da samo za kratko vrijeme može da pokrije one osnovne potrebe, ali drugog izbora nema.

Zahvaljujući dugogodišnjoj tradiciji, brojne su stalne mušterije koje kupuju njegov kesten. Jedan od njih je i Zlatan Alagić.

- Već godinama kestenje kupujem ovdje. Volim da probam kod svakoga, ali uvijek se rado vraćam kod Velimira, koji mi je vremenom postao i jako dobar prijatelj - rekao je Alagić.

Jakovljević kaže da je prodaja najbolja na samom početku sezone i da je sada već znatno opala.

Svake godine u oktobru, Jakovljević obraduje mališane u obližnjem vrtiću pečenim kestenom.

- To je nešto što radim od srca, djeci ne prodajem, već im dijelim pečeni kesten. Za to sam dobio i zahvalnicu od vrtića, ali najljepše "hvala" su mi njihovi osmijesi i radost - kaže Velimir.

Još dan ili dva ovaj vedar čovjek na istom mjestu u Boriku prodavaće kesten, a sljedeći susret zakazali smo početkom sljedeće sezone, da vidimo da li je konjički pečeni kesten ostao ovako dobar kao što je bio ove jeseni.

Građani

Sa porcijom pečenog kestenja u ruci, Banjolučanka Zvjezdana Raković rekla nam je da je ova poslastica najukusnija u našem gradu.

- Ne znam da li je to zato što je ovo moj grad, probala sam kesten i drugdje, ali u Banjoj Luci je daleko najukusniji. Ima u njemu nešto posebno - sa osmijehom je rekla Zvjezdana. 

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.