Откривен први случај неисправног сладоледа

Бањалука - Инспектори Aдминистративне службе града пооштрили су контроле здравствене исправности неупакованог сладоледа, а за сада је утврђен један случај неисправне посластице.

Потврдио је ово “Гласу Српске” замјеник начелника Одјељења за инспекцијске послове Славиша Сандић и додао да произвођаче код којих се установи неисправан сладолед чека казна од 4.000 марака.

- Провјера здравствене исправности сладоледа на микробиолошке показатеље током овог мјесеца извршена је у 16 радњи. До сада смо добили резултате лабораторијске анализе за девет субјеката чији је сладолед испитиван, а код једног је послије контроле утврђена микробиолошка неисправност. Идуће седмице очекујемо резултате испитивања и за осталих седам субјеката - истакао је Сандић.

С обзиром на то да је сладолед стављен у промет власнику је изречена минимална новчана казна од 4.000 марака.

 - Ово је први узорак неисправног сладоледа који је током ове године утврђен послије контрола. Испитивање његове здравствене исправности, као и друге хране, ради се у лабораторијама овлашћеним од надлежног министарства. Сви који послују са храном дужни су да једном мјесечно, а у љетном периоду и до два пута, контролишу узорке хране како би се испитала њихова здравствена исправност, док по службеној дужности инспектори могу узимати ванредне узорке. Испитивања се у Бањалуци обављају у Институту за јавно здравство - казао је Сандић.

С обзиром на то да конзумирање микробиолошки неисправног сладоледа може да проузрокује тровања и низ других здравствених проблема, инспекција ће и у будућем периоду вршити пооштрен надзор над производњом и прометом сладоледа.

- Казне за продају сладоледа, који је микробиолошки неисправан, крећу се од 6.000 до 18.000 марака за правно лице, а за одговорно лице у правном лицу од 1.000 до 3.000 марака. За предузетнике казне износе од 4.000 до 12.000, а за физичко лице од 600 до 1.800 марака - рекао је Сандић.

Љекари истичу да високе температуре помажу развоју бактерија, а најопаснија су тровања сладоледом.

- До тровања долази када особа поједе храну заражену микроорганизмима који се размножавају у храни док она стоји на топлом и неадекватном мјесту. Осим храном, бактерије се могу унијети у организам и прљавим рукама. Најчешћи симптоми тровања храном су мучнина, повраћање, грчеви у стомаку, слабост, главобоља а може се појавити и висока температура, болови у мишићима и дрхтавица. Посљедњих дана у Бањалуци није било случајева тровања сладоледом - истакла је портпарол Дома здравља Бањалука Душица Станковић.

Услови за продају сладоледа

Произвођач сладоледа из витрина или аутомата мора да води рачуна да је сладолед припремљен на прописан начин, да је здравствено исправан и да се чува на одговарајућој температури како би се спријечило кварење. Поред тога, хладна посластица треба да се узима чистим прибором и послужује у амбалажи и корнетима који су заштићени од спољашњих утицаја. Продавци сладоледа морају посједовати доказ од овлашћене здравствене установе да су под здравственим надзором - рекао је Сандић.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.