На градској тржници богата понуда посне хране за Бадње

На многим трпезама ових дана наћи ће се рибља чорба и разни специјалитети. Неизоставно и свјеже поврће, па продавци на тезгама бањолучке тржнице нуде велики избор зелене салате, блитве, брокула, купуса, спанаћа, роткве...

НA Бадње вече већина Бањолучана пости, тако ће се и на њиховим трпезама наћи разне врсте рибљих и других немасних специјалитета. Како би вријеме поста прошло што лакше и са разноврсном храном продавци у рибарницама су се потрудили да суграђанима понуде мноштво свјеже и смрзнуте рибе. У рибарници "Мд фиш" припремили су свјежу рибу, мада им не мањка ни смрзнуте, али и панираних морских плодова. - Током поста најбоље се продаје шаран, пастрмка, скуша... За килограм шарана потребно је издвојити шест и по марака. Пастрмка је од седам марака и 70 фенинга, док је килограм скуше четири марке - рекла је продавачица у овој рибарници. Она је додала да од морских риба, Бањолучани најчешће купују ослић, који није тешко припремити и очистити, а није ни много скуп. - Килограм плавог ослића кошта четири и по марке, док је за исту количину бијелог потребно издвојити пет марака - истакла је продавачица и додала да је најскупљи димљени шаран чија је цијена 17 марака. На многим трпезама ових дана наћи ће се рибља чорба и разни специјалитети. Мјешавина за чорбу се прави од четири врсте рибе и она, на пијаци, кошта пет марака. Уз укусна јела од рибе увијек добро иде бијело вино и маслине. Продавци на тржници су рекли да имају маслине за све укусе, а њихова цијена је од осам до 15 марака, колико коштају маслине пуњене бадемом. За вријеме поста неизоставно је и свјеже поврће. Због тога су се продавци на тезгама градске тржнице потрудили да понуде што већи избор зелене салате, блитве, брокула, купуса, спанаћа и неизоставне роткве. Осим поврћа, за божићни пост Бањолучани купују и шампињоне по цијени од четири до пет марака. Смеђи шампињони су шест марака, док је за 400 грама гљива буковача потребно издвојити три марке. На градској тржници сусрели смо купца свјежег поврћа, Марију Думић, која је истакла да сваке године пости прву и посљедњу недјељу божићног поста. - С обзиром на то да има много врста рибе и разноврсног поврћа, није тешко припремати посни ручак. Током поста, најчешће похујем рибу у кукурузном брашну које кошта марку и по - рекла је Марија. Она је додала да је пасуљ неизоставно јело за Бадње вече, па због тога неће жалити новац за најскупљу сорту овог поврћа курузара, који кошта десет марака. Иако у нашој традицији не постоји обичај припремања јела од морских плодова, продавци у рибарницама задовољни су продајом. Можда се за неколико година на божићној трпези Бањолучана нађу специјалитети од хоботнице, рачића, шкољки... A послије посне, треба припремити и богату божићну трпезу. Од пензије и плате одвојиће се за месо, питу и посластице, али само колико џеп дозвољава. - Божић је наш најрадоснији празник и за њега се увијек посебно припремамо. Тада ручак треба да буде богатији, али више није као некад. Ове године, с обзиром на поскупљења, биће скромно, онолико колико сам уштедјела од ионако мале пензије - рекла је Бањолучанка Драгица Башић. Међутим, суграђанин Дарко Марковић је истакао да за овај празник неће жалити новац. Његова супруга зарађују довољно да припреме раскошну божићну трпезу. В. ПОПОВИЋ С. ДУШAНИЋ БОЖИЋНИ УКРAСИ Обичаји: Млада пшеница Најрадоснији хришћански празник некима је прилика и да зараде коју марку. Улични продавци бадњака, младе пшенице и свијећа, могу се срести на сваком ћошку. У центру града, многи продавци, а међу њима и Сања Вулетић продаје ове неизоставне "ситнице" које дају чар сваком дому у којем се слави Божић. - Украсе правим сама, а цијена пшенице у саксији је пет марака, а бадњака до десет. Већ дуго година радим и израђујем ове божићне украсе, тако да сам примијетила да је народ у посљедње вријеме почео више да поштује обичаје, што се одражава на продају - истакла је Сања Вулетић.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.