Na gradskoj tržnici bogata ponuda posne hrane za Badnje

Na mnogim trpezama ovih dana naći će se riblja čorba i razni specijaliteti. Neizostavno i svježe povrće, pa prodavci na tezgama banjolučke tržnice nude veliki izbor zelene salate, blitve, brokula, kupusa, spanaća, rotkve...

NA Badnje veče većina Banjolučana posti, tako će se i na njihovim trpezama naći razne vrste ribljih i drugih nemasnih specijaliteta. Kako bi vrijeme posta prošlo što lakše i sa raznovrsnom hranom prodavci u ribarnicama su se potrudili da sugrađanima ponude mnoštvo svježe i smrznute ribe. U ribarnici "Md fiš" pripremili su svježu ribu, mada im ne manjka ni smrznute, ali i paniranih morskih plodova. - Tokom posta najbolje se prodaje šaran, pastrmka, skuša... Za kilogram šarana potrebno je izdvojiti šest i po maraka. Pastrmka je od sedam maraka i 70 feninga, dok je kilogram skuše četiri marke - rekla je prodavačica u ovoj ribarnici. Ona je dodala da od morskih riba, Banjolučani najčešće kupuju oslić, koji nije teško pripremiti i očistiti, a nije ni mnogo skup. - Kilogram plavog oslića košta četiri i po marke, dok je za istu količinu bijelog potrebno izdvojiti pet maraka - istakla je prodavačica i dodala da je najskuplji dimljeni šaran čija je cijena 17 maraka. Na mnogim trpezama ovih dana naći će se riblja čorba i razni specijaliteti. Mješavina za čorbu se pravi od četiri vrste ribe i ona, na pijaci, košta pet maraka. Uz ukusna jela od ribe uvijek dobro ide bijelo vino i masline. Prodavci na tržnici su rekli da imaju masline za sve ukuse, a njihova cijena je od osam do 15 maraka, koliko koštaju masline punjene bademom. Za vrijeme posta neizostavno je i svježe povrće. Zbog toga su se prodavci na tezgama gradske tržnice potrudili da ponude što veći izbor zelene salate, blitve, brokula, kupusa, spanaća i neizostavne rotkve. Osim povrća, za božićni post Banjolučani kupuju i šampinjone po cijeni od četiri do pet maraka. Smeđi šampinjoni su šest maraka, dok je za 400 grama gljiva bukovača potrebno izdvojiti tri marke. Na gradskoj tržnici susreli smo kupca svježeg povrća, Mariju Dumić, koja je istakla da svake godine posti prvu i posljednju nedjelju božićnog posta. - S obzirom na to da ima mnogo vrsta ribe i raznovrsnog povrća, nije teško pripremati posni ručak. Tokom posta, najčešće pohujem ribu u kukuruznom brašnu koje košta marku i po - rekla je Marija. Ona je dodala da je pasulj neizostavno jelo za Badnje veče, pa zbog toga neće žaliti novac za najskuplju sortu ovog povrća kuruzara, koji košta deset maraka. Iako u našoj tradiciji ne postoji običaj pripremanja jela od morskih plodova, prodavci u ribarnicama zadovoljni su prodajom. Možda se za nekoliko godina na božićnoj trpezi Banjolučana nađu specijaliteti od hobotnice, račića, školjki... A poslije posne, treba pripremiti i bogatu božićnu trpezu. Od penzije i plate odvojiće se za meso, pitu i poslastice, ali samo koliko džep dozvoljava. - Božić je naš najradosniji praznik i za njega se uvijek posebno pripremamo. Tada ručak treba da bude bogatiji, ali više nije kao nekad. Ove godine, s obzirom na poskupljenja, biće skromno, onoliko koliko sam uštedjela od ionako male penzije - rekla je Banjolučanka Dragica Bašić. Međutim, sugrađanin Darko Marković je istakao da za ovaj praznik neće žaliti novac. Njegova supruga zarađuju dovoljno da pripreme raskošnu božićnu trpezu. V. POPOVIĆ S. DUŠANIĆ BOŽIĆNI UKRASI Običaji: Mlada pšenica Najradosniji hrišćanski praznik nekima je prilika i da zarade koju marku. Ulični prodavci badnjaka, mlade pšenice i svijeća, mogu se sresti na svakom ćošku. U centru grada, mnogi prodavci, a među njima i Sanja Vuletić prodaje ove neizostavne "sitnice" koje daju čar svakom domu u kojem se slavi Božić. - Ukrase pravim sama, a cijena pšenice u saksiji je pet maraka, a badnjaka do deset. Već dugo godina radim i izrađujem ove božićne ukrase, tako da sam primijetila da je narod u posljednje vrijeme počeo više da poštuje običaje, što se odražava na prodaju - istakla je Sanja Vuletić.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.